Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi 2020
Täydellisiä lahjaksiBrunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi on rikas ja pehmeä punaviini, jota on kypsytetty kärsivällisyydellä ja huolella 12 kuukautta ranskalaisessa tammitynnyrissä ja vielä 12 kuukautta suurissa slavoilaisissa tammitynnyreissä. Täyteläinen, intensiivinen ja kestävä maku, pehmeät tanniinit, ja tuoksussa marjojen, kirsikan sekä vaniljan ja tupakan nuotteja, jotka johtuvat puussa vietetystä ajasta. Klassinen, elegantti ja persoonallinen viini, joka sopii punaisen lihan ja riistan kanssa.
Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi on Sangiovese, jolla on lämmin ja täyteläinen luonne, joka on tulosta eri omistettujen viinitarhojen sekoituksesta. Itse asiassa tämän viinin taustalla oleva tahto on löytää tasapaino eri palstojen ilmentymien välillä, jotta jokainen voi ilmentää omia ominaisuuksiaan koskaan toisten yli. Tämä on filosofia, joka on aina ohjannut Nardin perhettä, jonka omaisuus ulottuu kahteen eri tilaan ja rinteeseen: Casale del Bosco lännessä ja Manachiara idässä, joilla on hyvin erilaiset mikroilmastot ja maaperät.
Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino on 100% Sangiovese Grosso, jonka rypäleet tulevat eri viinitarhoista Montalcinon kunnasta, jotka yleisesti ottaen ovat rikkaat diaspri- ja savikivimaat. Altitude vaihtelee luoteesta kaakkoon, kun taas keskimääräinen korkeus on noin 350 metriä merenpinnan yläpuolella. Sadonkorjuun jälkeen, joka tapahtuu syyskuun toisella puoliskolla, siirrytään punaviinin valmistukseen alkoholikäymisen avulla ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa altaissa.valvottu lämpötila, vähintään 20 päivän ajan kuorimacerointia. Seuraava kypsymisvaihe tapahtuu toisen käytön Allier-tammitynnyreissä ensimmäiset 12 kuukautta ja suurissa Slavonian tammitynnyreissä seuraavat 12 kuukautta. Lopuksi, vähintään 6 kuukautta pullossa levättyään viini on valmis markkinoille tuontiin.
Tenute Silvio Nardin Brunello di Montalcino on intensiivinen rubiininpunainen väri, jossa on granaatinhehku. Tuoksu ilmaisee puhtaita, tyylikkäitä ja monimutkaisia kypsien marjojen, anis ja vaniljan aromeja, jotka kohtaavat eteerisiä vivahteita. Lämmin ja pehmeä maku, erinomainen rakenne, hyvin integroiduilla tanniineilla ja hyvä makupysyvyys!