Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi 2011
include_for_dsa_campaign_promo
Täydellisiä lahjaksiBrunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi on runsas ja pehmeä punaviini, joka on kypsynyt kärsivällisesti ja huolellisesti 12 kuukautta ranskalaisessa tammitynnyrissä ja toiset 12 kuukautta suurissa slavoijalaisissa tammitynnyreissä. Täyteläinen, intensiivinen ja kestävä maku, jossa on pehmeitä tanniineja, tuoksuu marjoilta, kirsikoilta sekä vaniljalta ja tupakalta, jotka johtuvat puussa vietetystä ajasta. Klassinen, elegantti ja persoonallinen viini, joka sopii punaisen lihan ja riistan kanssa
Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi on Sangiovese, jolla on lämpimämpi ja täyteläisempi luonne, joka on tulosta eri omistettujen viinitarhojen yhdistelmästä. Itse asiassa tämän viinin taustalla oleva tahto on löytää tasapaino eri palstojen ilmentymien välillä, jotta jokainen voi ilmentää omia ominaisuuksiaan ilman, että mikään ylittää toisia. Tämä on filosofia, joka on aina ohjannut Nardi-perhettä, jonka omaisuus ulottuu kahteen eri tilaan ja rinteeseen: Casale del Bosco lännessä ja Manachiara idässä, joilla on erittäin erilaiset mikroilmastot ja maaperät.
Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino on 100% Sangiovese Grosso, jonka rypäleet tulevat eri viinitarhoilta Montalcinon kunnasta, jotka yleisesti ottaen ovat rikkaat diaspi- ja savikivimaat. Altitude vaihtelee luoteesta kaakkoon, ja keskimääräinen korkeus on noin 350 metriä merenpinnan yläpuolella. Käsin kerättyjen rypäleiden keräyksen jälkeen, joka tapahtuu syyskuun jälkipuoliskolla, viini valmistetaan punaviiniksi alkoholikäymisellä ruostumattomassa teräksessä.valvottu lämpötila, vähintään 20 päivän ajan kuorimacerointia. Seuraava kypsymisvaihe tapahtuu toisen kerran käytetyissä Allierin tammitynnyreissä ensimmäiset 12 kuukautta ja suurissa Slavonian tammitynnyreissä seuraavat 12 kuukautta. Lopuksi, vähintään 6 kuukauden lisälevon jälkeen pullossa viini on valmis markkinoille.
Tenute Silvio Nardin Brunello di Montalcino on intensiivinen rubiininpunainen väri, jossa on granaatinhehku. Tuoksu ilmentää puhtaita, elegantteja ja monimutkaisia kypsiä marjoja, anista ja vaniljaa, jotka kohtaavat eteerisiä vivahteita. Lämmin ja pehmeä maku, erinomainen rakenne, hyvin integroiduilla tanniineilla ja hyvä makupituus!