Brunello di Montalcino 'Tenuta Nuova' Casanova di Neri 2020
Harvinaiset viinit
Täydellisiä lahjaksiBrunello di Montalcino "Tenuta Nuova" on tärkeä ja mahtava punaviini, jolla on erittäin elegantti monimutkaisuus, kypsynyt tynnyrissä 36 kuukautta. Hedelmien, kirsikoiden ja punaisten kukkien tuoksu seuraa voimakasta ja kestävää makua, joka ennustaa pitkää kehitystä ajan myötä
Casanova di Neri "Tenuta Nuova" Brunello di Montalcino on etiketti, joka syntyy halusta tarjota Brunello, joka kykenee ilmaisemaan eleganssia ja voimaa, yhdistettynä miellyttävään juotavuuteen. Tämän vuoksi on valittu alue, jolla on erityiset ominaisuudet, joka pystyy tuottamaan Sangiovese Grosso -rypäleitä, joilla on huomattavaa rikkautta ja kypsyyttä. Tulos on hienostunut ja monimutkainen punaviini, joka tarjoaa herkkiä kukkaistuoksuja, hedelmäisiä aromeja, joita seuraavat kolmannen vaiheen kehitysnuotit, jotka tarjoavat innostavan, intensiivisen ja kestävän juomakokemuksen.
"Tenuta Nuova" Brunello di Montalcino on yksi etiketeistä, jotka kuuluvat Montalcinon alueen suurten punaisten viinien eliittiin. Casanova di Nerillä on käytettävissään suotuisat maaperät, arvokkaat altistukset ja intohimo suuria viinejä kohtaan. Viinitarhat on luotu korkealla istutus tiheydellä, ja viinit ovat peräisin Carralto-viinitarhan parhaista kasveista massavalinnan kautta. Tilalla on 55 hehtaaria, jotka on jaettu viiteen palstaan: Pietradonica, Centine, Cerretalto, Fiesole ja Podernuovo, jotka kukin ilmentävät erilaisia piirteitä terroirista, korkeuden, altistuksen,mikroilmasto ja maaperä. Pieni mosaiikki, josta taitavasti ammennetaan, luodakseen viinejä, joilla on suuri monimutkaisuus ja ilmaisun tasapaino.
"Tenuta Nuova" Casanova di Neriltä on Brunello di Montalcino, joka valmistetaan valikoiduista rypäleistä, jotka tulevat kolmesta tilan palstasta: Fiesole- ja Poderuccio-viinitarhat sijaitsevat koilliseen ja niille on ominaista kivinen galestro-maaperä: Podernuovo-viinitarha on suunnattu itään ja se on korkein, 450 metrin korkeudella. Fermentaatio tapahtuu spontaanisti alkuperäisillä hiivoilla teräksisissä ja puukäyttöisissä kartiomaisissa tynnyreissä, ja kuorikontaktia on noin 24 päivää. Viini kypsyy 36 kuukautta tammitynnyreissä ja viimeistelee kypsymisen 12 kuukaudella pullossa. Se esittelee rubiininpunaista väriä, jossa on granaatinhehkuisia vivahteita. Bouqueti tarjoaa kukkaisia vivahteita, kuten orvokkeja, maraskaa, punaisia marjoja, aromikkaita yrttejä ja balsamisia vivahteita. Maku on pitkä ja intensiivinen, tiheä tanniininen rakenne ja kaunis makuprosessointi, joka vie miellyttävästi raikkaaseen loppuun.