Brunello di Montalcino Riserva 'Poggio Abate' La Poderina 2019
"Poggio Abate" on Brunello di Montalcino Riserva, jolla on jyrkkä, majesteettinen ja voimakas luonne, joka kypsyy pitkään puussa ja pullossa. Maistettaessa se paljastaa voimaa ja eleganssia, jotka sulautuvat harmoniseen, samettiseen ja pitkäkestoiseen kehoon, jota leimaa kehittynyt ja huumaava tuoksukimara kirsikkahillosta, kirsikoista, puun vivahteista, musteesta ja sikarista.
Brunello di Montalcino Riserva "Poggio Abate", La Poderina -viinitilalta on tyylikäs, monimutkainen ja aromaattisesti rikas viini, joka on valmistettu tilan parhaista Sangiovese-rypäleistä. Se on lippulaivaviini, joka edustaa Sangiovese-rypäleen korkeinta ilmaisua Castelnuovo dell’Abate -alueella, joka on kuuluisa siitä, että se on yksi koko Montalcino-kukkulan mielenkiintoisimmista alueista. Kahden vuoden puuikääntymisen jälkeen viini saa harmoniaa ja hienostuneisuutta, pienien punamarjaisten hedelmien, mausteisten vivahteiden ja hienostuneiden kehitysnoteiden aromeilla.
"Poggio Abate" on Brunello di Montalcino Riserva, joka syntyy Tenuta del Cerro -tilan toskanalaisella tilalla, tunnetulla brändillä, jolla on muita kiinteistöjä eri alueilla, jotka ovat erityisesti viinintuotantoon soveltuvia, sekä Umbriassa. La Poderina sijaitsee Castelnuovo dell’Abate -alueella, Montalcino-kukkulan kaakkoispuolella, Sant’Antimon yläpuolella ja Monte Amiatan edessä. Alue tunnetaan erityisesti harmonisten, tasapainoisten ja tyylikkäiden viinien tuottamisesta, jotka ovat tulosta rypäleiden täydellisestä kypsymisestä, ja jotka tulevat sadonkorjuuaikaan erityisen runsaina tuoksuista ja aromeista. Huomiota kiinnitetäänviinitarhoilla, seuraa huolellinen ja tarkka työskentely kellarissa, joka on aina suunnattu parhaiden erinomaisista rypäleistä ja poikkeuksellisesta terroirista löytyvien ainutlaatuisten ominaisuuksien korostamiseen.
La Poderinan "Poggio Abate" -viinitilan Riserva on Brunello di Montalcino, joka syntyy yrityksen viinitarhojen parhaista rypäleistä, jotka kerätään käsin täydellisessä kypsyydessä. Fermentointi tapahtuu teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, kuorimaceroinnin, pumppauksen ja délestagen avulla. Se kypsyy 24 kuukautta tammitynnyreissä ennen pullotusta. Lasissa se esittelee rubiininpunaista väriä granaatinhehkuilla. Bouqueti on tyylikäs ja hieno, kukkaistuoksuilla, kirsikan, pienten metsämustikoiden, alkoholisoitujen kirsikoiden, viherherukoiden hillon, mausteisten ja paahdettujen vivahteiden, tupakkavihjeiden, nahkan ja vaniljan aromeilla. Makua on hienostunut, intensiivinen ja aromaattisesti erittäin monipuolinen, runsas ja hienovaraisilla tanniineilla. Jälkimaku on erittäin pitkäkestoinen, miellyttävän suolainen ja virkistävä.