Brunello di Montalcino Riserva 'Il Greppo' Biondi Santi 1999
Jäljellä on vain 2!
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Palkinnot
Pääpisteet
Harvinaiset viinitSommelierimme kertovat
Brunello di Montalcino Riserva di Biondi Santi on viini, jolla on poikkeuksellinen merkitys ja monimutkaisuus, tuotettu vain unohtumattomina vuosina ja kypsytetty vähintään 36 kuukautta suurissa tynnyreissä. Se erottuu maailman viinimaailmassa syvyydellään, laajuudellaan ja eleganssillaan
melkein varovasti, kunnes se ottaa hallintaansa suun ja leviää kilometrin pituiseksi jäljelle. Puhtaanrotuinen hevonen voi määritellä uudelleen huippuluokan käsitteen. Välttämätön.huolellisen sadonvalinnan jälkeen, rypäleet viedään kellariin, jossa käynnistetään fermentaatio, joka tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa Slavonian suurissa tammitynnyreissä. Kypsytys seuraa perinteisiä käytäntöjä ja kestää noin 36 kuukautta myös suurissa keskitammeissa tammitynnyreissä. Muutaman kuukauden lisälevon jälkeen lasissa viini on valmis kaupattavaksi. Vain 10 000 pulloa tätä reserva, joka todistaa sen kestävyydestä, on avattu joissakin tapauksissa jopa viisikymmentä vuotta sadonkorjuun jälkeen, ja se on osoittautunut täydellisesti ehjäksi.astuen lähes varovasti, kunnes se valloittaa kielen ja levittäytyy kilometrin kestävyydellä. Puhtaimman rodun hevonen, se voi määritellä uudelleen huippuluokan käsitteen. Pakollinen.
Väri:
Intensi granatti punainen, kirkkailla heijastuksilla
Tuoksu:
Monipuolinen ja syvä, kuivuneen ruusun, marjojen ja mausteisten sekä balsamisten vivahteiden kanssa
Maku:
Täyteläinen ja elegantti, hyvin laaja, hyvällä tanniinilla ja elävällä raikkaudella