Brunello di Montalcino Magnum La Magia 2019

Brunello di Montalcino La Màgia on kaunis ilmentymä puhtaasta Sangiovesesta, joka ilmaisee kaiken suuren terroirin eleganssin ja hienostuneisuuden. Tässä kuuluisassa Toscanan viinialueessa, korkeuden, suotuisien maaperien, leudon ilmaston ja hyvien lämpötilaerojen ansiosta, tuotetaan suuria punaviinejä, joita arvostavat intohimoiset viinin ystävät ja hienoimmat asiantuntijat ympäri maailmaa. Pitkä kypsyminen puussa mahdollistaa viinin vapauttaa kaikki sen hienostuneet aromivivahteet, joita rikastaa kolmannen vaiheen kehityksen nuotit.

Fattoria La Màgian punainen Brunello di Montalcino on luomuviini, joka on valmistettu tilalla, jota hoidetaan täydellisessä harmoniassa ympäröivän luonnon kanssa. 15 hehtaarin viinitarhat kuuluvat Schwarz-perheen omaisuuteen, joka on aina ollut rakastunut näiden paikkojen kauneuteen. Sangiovese-rypäleet tulevat yli neljäkymmentä vuotta vanhoista viinitarhoista, jotka sijaitsevat Montalcinon kaakkoisrinteellä, Sant’Antimon alueella, noin 400-450 metriä merenpinnan yläpuolella. Aurinkoinen ja aina hyvin tuulettuva altistus mahdollistaa kypsien rypäleiden tuottamisen.erinomaista laatua, terveitä ja aromaattisia. Viinitarhat kasvatetaan kivisillä ja hiekkaisilla mailla, jotka lepäävät syvempien savikerrosten päällä. Sadonkorjuun jälkeen parhaat tertut valitaan ja ne käynnistetään fermentaatioon, osittain ruostumattomassa teräksessä ja osittain kartiomaisissa tynnyreissä, 40 päivän kuorimaceroinnin ajaksi. Viini kypsyy 36 kuukautta 500 litran tonneau-tynnyreissä, joista 1/3 on uusia ja 2/3 käytettyjä. Kypsyminen päättyy muutamaan kuukauteen pullossa.

Brunello di Montalcino La Màgia viini esittelee itsensä kauniissa vaaleanpunaisessa rubiininvärisessä lasissa, jossa on kirkkaat granaatinhehkuiset heijastukset. Tuoksussa se ilmaisee erittäin elegantin kukkaistuoksun, jota leimaavat kuivattujen ruusujen ja orvokkien kukat. Maku on aromaattinen, jossa on kypsää kirsikkaa, punaista curranttia, hienovaraisia mausteisia vivahteita ja jaloja puun muistoja. Maku on hyvässä rakenteessa, tiheät tanniinit ovat hyvin integroituneet viinin runkoon. Suuhun jää syvä ja rikas maku, jossa on hedelmäisiä aromeja, jotka kääntyvät hienostuneisiin kolmannen vaiheen tuntemuksiin. Loppu on pitkä ja erittäin kestävä. Täydellinen Magnum-versio juhliin.