Brunello di Montalcino La Casaccia di Franceschi 2019
Viinintekijän viinitBrunello di Montalcino La Casaccia di Franceschin viini on arvokas viini, joka syntyy Vigneto Fabbrica -viinitarhasta, Montalcino eteläosan sydämessä. Käsin kerätty sato kahdessa vaiheessa, mikä vähentää satoja suuremman tiiviyden saavuttamiseksi, ja rypäleiden optinen valinta takaavat moitteettoman raaka-aineen. Nenässä nousee esiin luumun, sinisten kukkien ja nahan vivahteita, kun taas maku paljastaa täydellisen tasapainon hedelmän, tanniinien ja raikkauden välillä. Jätä se kellariin yllättääksesi
Il Brunello di Montalcino della cantina a conduzione famigliare La Casaccia di Franceschi possiede una tonalità rosso granato intenso dai riflessi rubino. I profumi spaziano da vivide note di marasca e violetta fino a richiami di vaniglia e liquirizia, il tutto con sentori di cacao a fare da sfondo. Deciso, di gran corpo e molto fresco al palato, dove la trama tannica serrata accompagna la persistente chiusura speziata.
macerazione sulle bucce con l’utilizzo della tecnica del cappello sommerso. Conclusa anche la fermentazione malolattica, la massa viene convogliata in botti di rovere di Allier da 33 ettolitri per l’invecchiamento di 36 mesi che precede la definitiva uscita sul mercato.Il Brunello di Montalcino della cantina a conduzione famigliare La Casaccia di Franceschi possiede una tonalità rosso granato intenso dai riflessi rubino. I profumi spaziano da vivide note di marasca e violetta fino a richiami di vaniglia e liquirizia, il tutto con sentori di cacao a fare da sfondo. Deciso, di gran corpo e molto fresco al palato, dove la trama tannica serrata accompagna la persistente chiusura speziata.