Brouilly 'La Croquante' Domaine Les Roches Bleues 2024
include_for_dsa_campaign_promo
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalotBrouilly 'La Croquante' Domaine Les Roches Bleues on punaviini, joka perustuu Gamay:iin, jota tuottaa Beaujolais'n perheomisteinen viinitila, joka on kolmen sukupolven ajan toteuttanut huolellisesti kunnioittavaa ja kestävää viininviljelyä. Tuloksena on glou glou -viinejä, mehukkaita ja aitoja, kuten tämä punaviini, joka, kuten nimestä voi päätellä, tarjoaa täyteläisen ja rapsakan maun, jota tukee hyvä happamuus. Nenässä se tarjoaa intensiivisiä tuoksuja mustikasta ja kirsikasta, pehmennettynä lopussa hienovaraisilla makeiden mausteiden vivahteilla.
Punaviini Brouilly "La Croquante" Domaine Les Roches Bleues on punaviini, jolla on tyypillinen alueellinen luonne, joka ilmentää äärimmäisen läpinäkyvästi tuotantoalueen ja sen päärypäleen välistä erottamatonta yhteyttä. Lasissa se esittelee kauniin elävän rubiininpunaisen värin, jossa on kevyitä nuoria purppuraisia heijastuksia. Ylenpalttinen ja runsas, se valloittaa aromaattisella kimpullaan, jossa on kirsikan, pienten metsämustikoiden, orvokkien ja Välimeren aromikasvien vivahteita. Mehukas ja kirkas, sillä on erittäin herkkä tanniinirakenne ja harmonisia, rapeita ja pehmeitä aromeja, jotka huipentuvat raikkaaseen ja miellyttävän hedelmäiseen loppuun.
käsin ja rypäleet siirretään lyhyeen hiilidioksidimacerointiin kokonaisina, joka kestää noin viikon ja mahdollistaa hellävaraisen ja kevyen uuttamisen. Fermentaatio tapahtuu spontaanisti, käyttäen vain alkuperäisiä hiivoja. Viini kypsyy teräksisissä säiliöissä 6-8 kuukautta ja pullotetaan sitten ilman suodatusta ja erittäin alhaisella sulfiittimäärällä.Punaviini Brouilly "La Croquante" Domaine Les Roches Bleues on punaviini, jolla on tyypillinen alueellinen luonne, joka ilmentää äärimmäisen läpinäkyvästi tuotantoalueen ja sen päärypäleen välistä erottamatonta yhteyttä. Lasissa se esittelee kauniin elävän rubiininpunaisen värin, jossa on kevyitä nuoria purppuraisia heijastuksia. Ylenpalttinen ja runsas, se valloittaa aromaattisella kimpullaan, jossa on kirsikan, pienten metsämustikoiden, orvokkien ja Välimeren aromikasvien vivahteita. Mehukas ja kirkas, sillä on erittäin herkkä tanniinirakenne ja harmonisia, rapeita ja pehmeitä aromeja, jotka huipentuvat raikkaaseen ja miellyttävän hedelmäiseen loppuun.