Bourgogne Rouge Hautes Cotes de Beaune Maison Altisolis 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Bourgogne AOC
Pinot Noir 100%
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Callmewinen suosikitSommelierimme kertovat
Tämä Maison Altisolisin Hautes Côtes de Beaune Rouge valmistuu osittain murskatuista Pinot Noir -rypäleistä, jotka käyvät inertissä säiliöissä korostaakseen lajikkeen hedelmäisiä piirteitä. Seuraavaksi tapahtuu huolellinen viininvalmistus, joka ei pakota uuttamista. Kypsytys, joka on melko pitkä, tapahtuu vanhoissa fût -tynnyreissä. Tuoksussa on tuoretta kirsikkaa, vadelmaa ja viinimarjaa, kevyillä mausteilla, maku on elegantti, hienoilla tanniineilla ja mineraalisella loppusoinnulla. Suositellaan perinteisten punalihojen kanssa, erityisesti coq au vin -ruoan kanssa.
Väri:
Kirkas rubiininpunainen väri, jossa on granaatin heijastuksia
Tuoksu:
Tuoreita punaisia hedelmiä etualalla: kirsikka, vadelma ja viinimarja, sitten hieno kaneli ja mustapippuri sekä ripaus puumaisuutta lopussa
Maku:
Pehmeä ja elegantti, hienoilla ja silkkisillä tanniineilla, erittäin hedelmäinen ja selkeän raikas, hienovaraisella suolaisuudella loppusoinnussa