Bourgogne Pinot Noir Mark Haisma 2023

Mark Haisman Bourgogne Pinot Noir tulee Côte d'Orin ja pohjoisen Côte Chalonnaisen alueelta. Se on tyylikäs tulkinta burgundilaisesta rypäleestä, joka käy teräksessä ja kypsyy sitten tynnyrissä enintään 12 kuukautta säilyttääkseen rypäleiden luonteen. Tuoksu avautuu tuoreiden pienten punamarjojen vivahteilla, kukkaistuoksilla, mausteisilla ja paahdetuilla sävyillä, jotka johtuvat puukypsennyksestä, ja miellyttävillä maanläheisillä aromeilla, jotka antavat aromikasta monimuotoisuutta. Maku säilyttää hyvän tasapainon raikkauden ja pyöreyden elementtien välillä, se on mehukas, pehmeillä tanniineilla, eloisalla raikkaudella ja suolaisella, kestävältä maultaan. Erinomainen yhdistettäväksi punamarjakastikkeella valmistetun porsaanfileen kanssa