Bourgogne Pinot Noir Louis Latour 2023
Latourin Pinot Noir on nuori, raikas ja tyylikäs viini Burgundista, joka on tunnettu erinomaisesta juotavuudestaan. Kirkkaat pienien punamarjojen aromit yhdistyvät hienoon ja eleganttiin mausteisuuteen pehmeässä, raikkaassa ja aromaattisessa maistossa, sujuvassa ja erittäin tasapainoisessa
Bourgogne Pinot Noir Louis Latour on täydellinen pullo ymmärtämään, mitä Pinot Noir on Burgundissa. Viinitila, joka voi ylpeillä vuosisatojen viininvalmistusperinteellä tässä terroirissa, on mestari tuomaan lasiin tämän kansainvälisen rypäleen tyypilliset lajikeominaisuudet, joissa pieni punainen hedelmä yhdessä kevyen mausteisuuden kanssa näyttelee pääosaa. Tähän uskolliseen ja aitoon esitykseen liittyy miellyttävä juotavuus, joka lisää onnellisuuden tunnetta maistelun aikana. Lähestymislabeli, lineaarinen mutta koskaan tylsä, joka miellyttää vieraidesi makuhermoja.
Tämä Pinot Noir Bourgogne valmistetaan Louis Latourin viinitilalla rypäleistä, jotka Burgundissa löytävät joitakin mielenkiintoisimmista ilmenemismuodoista, Pinot Noirista. Tämän lajikkeen kasvit ovat noin 25 vuotta vanhoja ja kasvavat viinitarhoilla, joissa on kalkkikivinen ja savinen maaperä. Rypäleet kerätään tiukasti käsin sadonkorjuun aikana ja mehu fermentoidaan teräksisissä tankeissa, ja se kypsyy myös teräksessä 10–12 kuukauden ajan.
ruostumatonta terästä, ja, edelleen teräksessä, se jää sitten täydentämään kypsymisprosessia, ajanjaksolla, joka vaihtelee 10 ja 12 kuukauden välillä.Louis Latourin valmistama Bourgogne Pinot Noir ilmenee silmille tyypillisen rubiininpunaisena. Raikastava tuoksujen yhdistelmä kehittyy nenässä, jossa hedelmäiset tuntemukset ilmoittautuvat kevyesti maustetuilla vivahteilla. Suussa se on kevyt, sujuva ja juotava nuoren maun ansiosta, joka on voimakkaasti ilmaisukykyinen. Punaviini, joka tarjoaa paljon tyydytystä ja on ilo yhdistää erilaisiin italialaisen ja kansainvälisen keittiön resepteihin.