Bourgogne Pinot Noir Domaine Faiveley 2024
Faiveleyn Pinot Noir on keskitäyteläinen ja erittäin elegantti punaviini, joka on syntynyt Côte de Nuitsin viinitarhoilta Burgundista ja kypsynyt noin vuoden tammitynnyrissä. Herkulliset ja aromaattiset tuoksut tuoreista punaisista hedelmistä nousevat rikkaasta aromikudoksesta, jota tukevat hienot ja pyöreät tanniinit.
Domaine Faiveleyn Bourgogne Pinot Noir on keskitäyteläinen punaviini, joka edustaa hyvin Bourgognen viinien korkeaa laatua. Se on etiketti, joka syntyy valikoimasta rypäleitä, jotka tulevat eri palstoilta Cote-de-Nuits'ssa. Vaikka se ei voi ylpeillä Premier- tai Grand Cru -tittelillä, se osoittaa burgundilaisen Pinot Noirin absoluuttista erinomaisuutta ja sen poikkeuksellista tyypillisyyttä. Se on täydellinen pullo lähestyä tätä kuuluisaa terroiria ennen kuin siirrytään yksittäisten Cru:iden maisteluun.
Punainen Bourgogne Pinot Noir on tuotettu yhdeltä Bourgognen tärkeimmistä ja suurimmista Domaineista. Faiveley hallinnoi todella alueita eri puolilla: Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey, joissa on monia Premier- ja Grand Cru -tason viinejä. Lisäksi se vinifioi jokaisen palstan erikseen ja tuottaa myös etiketti, joka on tulos eri alueiden Cote-de-Nuits -rypäleiden sekoituksesta, yksinkertaisempi ja välittömämpi, suurella harmonialla ja miellyttävyydellä. Käymisen jälkeen viini kypsyy 12-14 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja päättyypullossa muutaman kuukauden ajan ennen kaupallistamista.
Domaine Faiveleyn tuottama Bourgogne Pinot Noir edustaa sisäänkäyntietikettiä suurten Bourgognen viinien maailmaan, ihanteellinen aloittamaan tämän historiallisesti viehättävän terroirin tyypillisen eleganssin ja hienouden maistelu. Väri on kirkas rubiininpunainen. Tuoksussa avautuu herkkiä kukkamaisia aromeja, pieniä punaisia marjoja ja mausteisia vivahteita. Suussa viinillä on hyvä rakenne, elegantti ja kehittynyt tanniinirakenne, hyviä ilmaisurikkaita aromeja ja miellyttävän raikas ja kestävä jälkimaku.