Bourgogne Blanc 'Les Sétilles' Olivier Leflaive 2022
Harvinaiset viinit"Les Sètilles" Olivier Leflaiven valmistama valkoviini Burgundiasta, joka erottuu raikkaudellaan, puhtaudellaan ja miellyttävyydellään. Puhtaista Chardonnay-rypäleistä valmistettu ja teräksessä sekä tammitynnyreissä kypsytetty noin 15 kuukautta, se ilmentää mantelien, valkoisten kukkien ja sitrushedelmien aromeja. Makuprofiili on herkkä, hienostunut, hieno ja hyvässä pehmeydessään
Bourgogne Blanc "Les Sétilles" Olivier Leflaive tekee selväksi, miksi Bourgogne on maailman lahjakkaimpia viinialueita, kiitos tämän tyylikkään ja jalon puhtauden valkoisen viinin. Nimi Leflaive on yksi niistä, joita toistuvasti mainitaan, kun puhutaan laadukkaasta Bourgognesta, erityisesti valkoisesta, sillä Maisonin viinitarhat ulottuvat pääasiassa Cote De Beauneen ja erityisesti Puligny-Montrachet, Meursault ja Chassagne-Montrachet -kuntiin. Yrityksellä on 120 hehtaaria viinitarhoja, joista 17 on omistuksessa, sillä perheyritys jakautuu neuvontatoimintaan ja domaineen, tavoitteenaan tuottaa aina ja joka tapauksessa korkealaatuisia viinejä, jotka heijastavat niiden syntypaikkojen arvostusta. Huolimatta siitä, että tämä pullo kuuluu vain alueelliseen nimitykseen, se tekee selväksi, mikä on Domaine:n tuotantotaso. Identiteettinen.
Bourgogne Blanc "Les Sétilles" -viini on valmistettu puhtaista Chardonnay-rypäleistä, jotka tulevat kuudestakymmenestä palstasta, jotka sijaitsevat Puligny Montrachet'n ja Meursault'n välillä. Ajatus alueellisen nimityksen käyttämisestä johtuu siitä, että Bourgognessa ei ole sallittua kylän nimitystä alle 230 metrin korkeudella tuotetuille viineille. Viinitarhoilla harjoitetaan kestävää maataloutta, ja sen jälkeen, kun sadonkorjuu on tapahtunut pääasiassa käsin, rypäleet viedään kellariin ja puristetaan pneumaattisella puristimella. Alkoholi-fermentaation jälkeen viini kypsyy 15 kuukautta tammitynnyreissä ja teräksisissä säiliöissä.
"Les Sétilles" Bourgogne Blanc esittäytyy lasissa kirkkaassa asussa, joka kääntyy kultaiseksi. Suuri alueellinen sitoutuminen nenässä, joka avaa voin, valkoisen kukon, paahdetun mantelien ja mineraalisten sävyjen aromeja. Maistaminen ei jätä epäilyksiä viinin laadusta, täyteläinen ja kermaisen tuntuisena, häipyy houkuttelevan suolaisen jälkimaun aallolle. Alkupalasta juustojen kanssa, ilman epäilyksiä.
Bourgognessa ei ole sallittu kylän nimitystä alle 230 metrin korkeudella tuotetuille viineille. Viinitarhoilla harjoitetaan kestävää maataloutta, ja sen jälkeen, kun sadonkorjuu on tapahtunut pääasiassa käsin, rypäleet viedään kellariin ja puristetaan pneumaattisella puristimella. Alkoholi-fermentaation jälkeen viini kypsyy 15 kuukautta tammitynnyreissä ja teräksisissä säiliöissä."Les Sétilles" Bourgogne Blanc esittäytyy lasissa kirkkaassa asussa, joka kääntyy kultaiseksi. Suuri alueellinen sitoutuminen nenässä, joka avaa voin, valkoisen kukon, paahdetun mantelien ja mineraalisten sävyjen aromeja. Maistaminen ei jätä epäilyksiä viinin laadusta, täyteläinen ja kermaisen tuntuisena, häipyy houkuttelevan suolaisen jälkimaun aallolle. Alkupalasta juustojen kanssa, ilman epäilyksiä.