Bourgogne Blanc 'Cuvée Saint Vincent' Vincent Girardin 2023
Callmewinen suosikit
Harvinaiset viinitBourgogne Blanc "Cuvée Saint Vincent" Vincent Girardinin valmistama on valkoviini Burgundista, joka on valmistettu 100% Chardonnay-rypäleistä ja kypsytetty 11 kuukautta 500 litran tammitynnyreissä, joista 10% on uusia. Se esittelee kirkasta heinänkeltaista väriä ja ilmaisee tuoksussa tyypillisiä sitrushedelmien kuoren, kypsien mirabellikivien ja ananaksen vivahteita, kermaisia ja kuivattuja hedelmiä. Maistettaessa se on runsas ja raikas, hyvä pehmeys ja voimakas suolaisuus.
Bourgogne Blanc "Cuvée Saint Vincent" Vincent Girardin on viini, joka on klassisin ja edustavin Bourgognen valkoviineistä, uskollinen ilmentymä Cote de Beaunen alueen kokonaisuudesta, tiivistys sen parhaista ominaisuuksista. Kyseessä on Cuvée, joka on valmistettu eri palstoilta peräisin olevista rypäleistä, joilla on erilaisia ominaisuuksia, jotka löytävät täydellisen harmonian lopullisessa sekoituksessa. Juuri tämän luonteen vuoksi se on ihanteellinen viini niille, jotka haluavat tutustua ja oppia tuntemaan Bourgognen terroirin. Sen kukkainen ja hedelmäinen profiili, sen tyypillinen mineraalinen raikkaus kuvaavat tarkasti Bourgognen valkoviinien luonteen.
Vincent Girardinin "Cuvée Saint Vincent" on erittäin ilmeikäs, intensiivinen ja välittömästi miellyttävä Bourgogne Blanc. Se on viini, joka symboloi Vincent Girardinin valkoviinien tyyliä, Mersaultin tuottajaa, joka voi ylpeillä viinitarhoista Cote d’Orin myyttisissä paikoissa, kuten: Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Savigny Les Beaune, Aloxe Corton, Volnay ja Pommard. "Cuvée Saint Vincent" valmistetaan eri viinitarhojen rypäleistä, jotka on viljelty alueella.alueen Appellation, joiden keski-ikä on noin 50 vuotta ja jotka on viljelty Cote de Beaunen klassisilla kalkki-saveilla. Rypäleiden pehmeän puristamisen jälkeen mehu laitetaan käymään alkuperäisillä hiivoilla tonneauissa, joista 10 % on uusia. Viini käy läpi malolaktisen käymisen ja kypsyy tonneauissa vähintään 11 kuukautta ennen pullotusta.
Vincent Girardinin Bourgogne Blanc "Cuvée Saint Vincent" on elegantti ja raikas valkoviini, joka tiivistää lasissa Bourgognen Chardonnay-rypäleen parhaat ominaisuudet. Se on viini, jota on erittäin miellyttävä maistaa heti, mutta jolla on myös hyvä kyky kehittyä ja kypsyä. Se esittelee kirkasta ja loistavaa vaaleankeltaista väriä. Bouquetiin kuuluu sitrushedelmien kuoren, keltaisten hedelmien, luumujen, ananaksen vivahteiden, trooppisten hedelmien ja kuivattujen hedelmien aromeja. Suussa se on hyvin harmoninen ja tasapainoinen, rikkaalla ja kypsällä maulla, jota tukee raikas mineraalinen jännite.