Bourgogne Blanc Bio Maison Lou Dumont - Koji Nakada 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Bourgogne AOC
100% Chardonnay
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Luomutuotteet
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Harvinaiset viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Bourgogne Blanc Bio Maison Lou Dumont - Koji Nakada on Chardonnay, joka tulee Mâconista, Burgundin eteläosasta, jossa lämpimämpi ilmasto antaa energiaa ja pyöreyttä makuun. Se kypsyy noin 15 kuukautta tammitynnyreissä ja syntyy luomuviljelmistä. Etiketissä on Koji ja Hwan tyttären tekemä piirros, joka viittaa projektin perhesiteeseen. Nenässä nousee esiin valkoisten kukkien, mantelin ja sitrushedelmien aromeja, joissa on savikivivaroja. Suussa se on herkkä, hienostunut ja täyteläinen. Täydellinen yhdistettäväksi 'Poulet de Bresse' kermassa ja sienillä.
Väri:
Kirkas kultainen keltainen
Tuoksu:
Vihjeitä trooppisista hedelmistä, sitrushedelmien vivahteita, hienovaraisia savikivivaroja ja maitomaisia nuotteja loppua kohden
Maku:
Pehmeä ja samettinen, pitkäkestoinen ja hieman suolainen loppu
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta