Bordeaux Rouge Nature Chateau de Cranne 2021

Chateau de Cranne Bordeaux Rouge ‘Nature’ edustaa puhtaasti aitoa pulloa, joka on tuotettu luomuviljelyssä ilman lisättyjä sulfiitteja. Chateau de Cranne on Bordeaux'n tilan, joka on Lacoste-perheen omistuksessa vuodesta 1856, sijainti Donzacin kunnassa, 40 minuuttia Bordeaux'n kaupungista kaakkoon, alueen korkeimmilla kukkuloilla. Yli 40 hehtaarin viinitarhat ovat sertifioidussa luomuviljelyssä, jotta biodiversiteetti säilyy ja ympäristön sekä kuluttajien terveys turvataan. Tämän jaloa periaatetta noudattaen Lacoste viljelee muiden muassa perinteisiä rypälelajikkeita kuten Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc ja Semillon.

Chateau de Cranne Bordeaux Rouge ‘Nature’ syntyy tasapainoisesta sekoituksesta Cabernet Sauvignonia ja Merlotia, jotka on viljelty sertifioidussa luomuviljelyssä tulvamaaperällä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan teräksisiin säiliöihin, joissa alkoholikäyminen tapahtuu spontaanisti vain alkuperäisten hiivojen avulla, ja mukana on kohtuullinen kuorikontakti. Myös seuraava kypsymisvaihe tapahtuu teräksessä muutaman kuukauden ajan, ja viini pullotetaan ilman sulfiittilisäyksiä.

Chateau de Cranne ‘Nature’ Bordeaux Rouge on syvän ja intensiivisen rubiininpunainen. Tuoksu herättää eloisia hedelmäisiä aromeja mustikasta, mustasta currantista ja kypsästä kirsikasta, yhdistettynä hienovaraisiin kasvillisuuteen ja vihreään pippuriin viinin lajikkeelle tyypillisesti. Rapsakka, raikas ja intensiivinen makuprogressio, jossa on hyvin integroituneet tanniinit ja voimakas aromiverve. Ranskalainen punaviini, jota on helppo juoda, ja jota voi nauttia nuorena tai odottaa muutaman vuoden.