'Bonazolae' Cà du Ferrà 2024
(
75 cl
/ 13%
) Colline di Levanto DOC
Vermentino 50%, Albarola 30%, Bosco 20%
Luomutuotteet
Jäljellä on vain 2!
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Palkinnot
Pääpisteet
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
‘Bonazolae’ Cà du Ferrà:sta syntyy Bonassolan aurinkoisilta rinteiltä, missä meri kohtaa kiven ja tuuli muovaa viiniköynnöksiä. Se on saatu alueen alkuperäislajikkeista, eli Vermentinosta, Albarolasta ja Boscasta, ja se kypsyy hienoissa sakkoissa saavuttaakseen suuren pyöreyden. Tuoksu yhdistää vivahteita keltanokasta ja kielosta kypsään päärynään, sitrushedelmiin, kun taas maku on harmoninen, suolainen ja pehmeä. Ihanteellinen merenelävien ja vihannesten kanssa, kuten trofie-pasta pestolla tai uunissa paistettu dorada perunoiden kanssa
Väri:
Vaaleankeltainen, jossa kirkkaat vihreät heijastukset
Tuoksu:
Valkoisen keltanokan ja kielon kukkia, joita seuraavat hedelmäiset vivahteet päärynästä ja valkoisesta persikasta, yhdessä aromaattisten yrttien vivahteiden kanssa, jotka muistuttavat timjamista
Maku:
Täyteläinen ja harmoninen, suolainen ja pehmeä, raikkaan makuisen ja pitkän suolaisen jälkimaun tukema
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta