Bonarda 'Emma' Familia Zuccardi 2018
Argentiinalaisen Familia Zuccardi -viinitilan Bonarda "Emma" on mehukas ja raikas punaviini, joka on täydellinen nautittavaksi leikkelelautasen kanssa tai lihapihvien grillauksen aikana. Tämä pullo valmistetaan huolellisesti valituista omista rypäleistä ja kypsytetään muutama kuukausi betonisäiliöissä. Kirkas rubiininpunainen väri tuo esiin punaisia hedelmiä ja kukka-aromeja, kun taas maku nauttii tasapainoisesta ja juotavasta siemauksesta.
Familia Zuccardin Bonarda "Emma" syntyy Argentiinassa Mendozan lähellä. Viinitila on perheomisteinen: vuonna 1960 Alberto Zuccardi päätti ostaa ensimmäiset hehtaarit maata viiniköynnösten viljelyyn Maipùn lähellä, ja siitä tuli nopeasti yksi alueen laadukkaimmista toimijoista. Viinitilan arkkitehtuuri noudattaa työfilosofiaa, joka kunnioittaa ympäröivää ekosysteemiä: se on rakennettu kokonaan luonnonmateriaaleista, kiviseinistä ja betonista, jotta rypäleiden käsittely olisi helpompaa. Nykyään Sabastiàn Zuccardi edustaa kolmatta sukupolvea ja johtaa perheyritystä säilyttäen perinteet, mutta tehden kaikesta tulevaisuuteen suuntautuvaa ja kestävää.
Familia Zuccardin Bonarda "Emma" -rypäleet kasvavat viileässä ja tuulisessa ilmastossa, jolle ovat ominaista jatkuvat lämpötilavaihtelut, jotka takaavat täydellisen rypäleiden kypsymisen; Andien vuorijonot kauniin Ucon laakson lähellä suojaavat rivejä kylmiltä tuulilta tai äkillisiltä pakkasilta, tarjoten hyvän vakauden.ilmastollisesti erinomaisen laadukkaille viineille. Viinitarhat sijaitsevat noin 1000 metrin korkeudessa merenpinnasta hiekkapitoisella, kivisellä maaperällä, jossa on runsaasti kalkkia, mikä soveltuu paikallisten punaviinilajikkeiden viljelyyn ja voimakkaan luonteikkaiden viinien tuottamiseen. Rypäleiden keräämisen jälkeen viinitilalla tapahtuu alkoholikäyminen ja malolaktinen käyminen betonissa, ja kypsytys tapahtuu myös betonissa muutaman kuukauden ajan ennen pullotusta.
Familia Zuccardin Bonarda "Emma" esittäytyy lasissa kirkkaan rubiininpunaisena, jossa on loistavia heijastuksia. Tuoksujen bukee muistuttaa kypsää punaista hedelmää, kesäisiä punaisia kukkia hienoille ja eloisille tuoksuille; suussa se on helposti juotava, mehukas ja täyttää suun elegantisti, paljastaen tasapainoisen rakenteen, pitkäkestoisuuden ja miellyttävän juotavuuden. Se sopii yhteen perinteisten grillattujen ja haudutettujen punaisen lihan leikkausten, riistan ja voimakkaasti maustettujen pääruokien kanssa. Erinomainen tuote nautittavaksi kesäisillä Ferragoston grillijuhlilla tai tärkeissä perhejuhlissa nauttien tuotteesta, joka on aina ollut omistautunut viinintuotannolle.punaviinejä, jotka ovat erinomaisia.