Bolgheri Rosso Superiore 'Millepassi' Donna Olimpia 1898 2021

Bolgheri Rosso Superiore “Millepassi” on toskalaista viiniä, joka tuo mukanaan bolgherese-ilmaisujen klassisuuden. Tässä alueella on aina toteutettu sekoituksia kansainvälisistä rypäleistä, eikä tämä punaviini ole poikkeus, sillä se on luonteenomaista puhdasta tuoksua, jossa hedelmät ja mausteet vuorovaikuttavat keskenään, kun taas maku on selvästi harmoninen. Korkealaatuinen pullo, jonka ansaitsee nauttia, kun myös pöydällä olevat ruoat ovat samanarvoisia, luodakseen unohtumattoman gastronomisen yhdistelmän.

Tämä Bolgheri Rosso Superiore “Millepassi” valmistetaan Donna Olimpia 1898 -viinitilalla, ja se perustuu kolmeen kansainväliseen punaviinirypäleeseen, erityisesti Cabernet Sauvignon, Petit Verdot ja Merlot. Nämä kolme lajiketta kasvatetaan viinitarhoilla, jotka sijaitsevat Tyrrhenanmeren rannalla, ja niiden maaperä koostuu pääasiassa savesta ja hiekasta. Mehu käy kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Lopullinen kypsytys kestää kaksi vuotta, ja se tapahtuu sekä uusissa ranskalaisista tammitynnyreistä että käytetyissä tynnyreissä.käytetyissä. Kypsymisen päätyttyä siirrytään pullotukseen.

“Millepassi” kehittyy silmissä granaatinpunaisena, erittäin tiiviinä. Tuoksut, jotka ympäröivät nenää, ovat hyvin monipuolisia ja liikkuvat hedelmäisestä rakenteesta mausteen tuoksuun. Maistettaessa se on erinomainen, laaja ja elegantti, harmonisella siemauksella, josta nousee selkeästi aromikas maku; se päättyy erinomaisella pitkäkestoisella jälkimaulla. Erinomainen etiketti, hyvä valinta, kun halutaan lahjoittaa viiniä toskanalaisista punaviineistä kiinnostuneille.