Bolgheri Rosso Superiore 'L'Alberello' Grattamacco 2022
include_for_dsa_campaign_promo
Täydellisiä lahjaksi
Luomu ja biodynaamisetBolgheri Rosso "L'Alberello" syntyy yhdestä korkeatiheästä köynnöksestä, jota viljellään Cabernet Sauvignonilla ja Cabernet Francilla. Tämä on täyteläinen ja rakenteellinen viini, joka on valmistettu puussa ja kypsytetty tammitynnyrissä 18 kuukautta, hedelmäisten ja balsamisten aromien sekä pehmeän, intensiivisen ja ympäröivän maun kanssa
Bolgheri Rosso Superiore "L’Alberello" Grattamacco -viini on klassinen Bordeaux-sekoitus, joka on valmistettu Cabernet Sauvignon -pohjasta ja täydentynyt Cabernet Franc -lisällä. Se on intensiivinen ja monimutkainen punaviini, joka on hyvin pitkäikäinen. Vaikka se on jo nyt miellyttävä juoda, se saavuttaa täydellisen ilmaisun kypsyyden muutaman vuoden jälkeen, kun se on kypsynyt kärsivällisesti kellarissa. Sen välimerellinen ja ympäröivä luonne on tulosta Bolgherin kirkkaasta ja aurinkoisesta ilmastosta, joka on todellinen toinen koti kuuluisille Bordeaux-rypäleille.
Rosso Bolgheri Superiore "L’Alberello" syntyy Grattamacco-tilalla, joka sijaitsee ensimmäisessä kukkuloiden sisämaassa Castagneto Carduccin ja Bolgherin välillä, Toscana-rannikon edustalla. Viinit sijaitsevat merenpinnan yläpuolella 100–150 metrin korkeudessa, yhdellä alueen korkeimmista paikoista, jota luonnehtii erityisen viileä ja tuulinen ilmasto. Cabernet Sauvignon- ja Cabernet Franc -rypäleet, joita käytetään tämän etiketin valmistamiseen, tulevat yhdeltä viinitarhalta, joka on noin kahden hehtaarin kokoinen, viljelty alberello-tyylillä pääasiassa hiekasta ja savilla ja kalkkikiven läsnäololla. Parhaat rypäleet kerätään käsin ja siirretään viinitilalle fermentointia varten, joka tapahtuu puukäyttöisissä kartiomaisissa tynnyreissä, käyttäen vain alkuperäisiä hiivoja. Viini kypsyy 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja viimeistelee kypsymisensä 12 kuukautta pullossa.
Bolgheri Rosso Superiore "L’Alberello", joka on valmistettu Grattamacco-viinitilalla, on mielenkiintoinen single vineyard -etiketti, joka hyvin havainnollistaa tämän bolgherese-alueen erityispiirteitä. Näkyvissä se on tumman rubiininpunainen väri, jossa on granaatinhehkuisia heijastuksia. Monimutkainen ja intensiivinen, se ilmaisee mustaherukan, mustikan, karhunvatukan, maraskapuun, aluskasvillisuuden ja humuksen aromeja, mausteisia aromeja, Välimeren kasviston yrttejä, lakritsijuuren ja eukalyptuksen balsamisia vivahteita. Suuhun otettaessa se on runsas ja ympäröivä, syvät aromit ja tiheät ja elegantit tanniinit. Sulku on harmoninen, raikkailla suolaisilla ja mentolisilla aistimilla. Suuri punaviini, jota kannattaa maistaa naudanlihapihvin tai riistan kanssa.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta