Bolgheri Rosso Superiore 'Atis' Guado al Melo 2021
Bolgheri Rosso Superiore "Atis" on elegantti ja monimutkainen punaviini, joka on kypsytetty 24 kuukautta tynnyrissä. Tuoksu on runsas, mausteisilla, balsamicoilla ja punaisilla hedelmillä. Maku on intensiivinen, pehmeä, tiivis, kauniilla rakenteella ja pitkä ja miellyttävä loppu.
Atis ilmentää Bolgherin alueen suuruutta kertomalla siitä luonnollisesti ja aitona. Tämä ansio kuuluu Guado al Melon tuotantofilosofialle, jossa viinien elinkaaren luonnollisuus yhdistyy taitavaan käsityöhön, koskaan häiritsemättä terroirin olemusta. Pullo, jossa taitava sekoitus Cabernet Sauvignonia, Cabernet Francia ja Merlotia antaa eleganssia elävälle rakenteelle, jolla on varmasti vaikuttava maku. Ihanteellinen etiketti muodollisiin iltoihin, joissa liha on pääosassa.
Bolgheri Rosso Superiore Atis syntyy kansainvälisten rypälelajikkeiden kolmiyhteydestä, Cabernet Sauvignonista (joka on lopullisessa sekoituksessa 80 %), Cabernet Francista ja Merlotista. Viinit kasvavat erityisesti niiden viljelyyn soveltuvilla valituilla alueilla, Campo Grande- ja Campo Ferro -tarhoissa, tulvamaaperällä, joka on rikas luustoltaan. Riveillä, missä työskennellään aina integroidun torjunnan ja kestävän maatalouden periaatteiden mukaisesti, ilmasto, joka on tyypillisesti Välimerellinen, viilenee läheisestä Tyrrhenanmerestä puhaltavien tuulien ansiosta. Viini, huolellisen ja tarkkaavaisen käymisen jälkeen, siirretään siirretään tammiastioihin, joista 10 % on uusia, joissa se kypsyy 24 kuukautta.
Tämä Bolgheri “Atis” esittäytyy tyypillisesti rubiininpunaisena. Monivivahteinen nenä, joka on aluksi hedelmäinen ja sitten balsaminen, kääntyy lopulta kohti enemmän balsamimaisia sävyjä. Suussa maku on kestävä, rakenne tiivis, kun taas maku virtaa suurella makulinjalla. Guado al Melon Castagneto Carduccissa tuottaman koko valikoiman ylpeys, tuotetaan vain ja ainoastaan silloin, kun vuosikerta mahdollistaa etiketin saavuttaa, myös Italian ja ulkomaisten oppaiden pisteiden tasolla, mahdollisimman korkean laadun tason.