Bolgheri Rosso 'Orio' Podere Il Castellaccio 2024
"Orio" on Bolgheri Rosso, joka esittelee kaikki tyypilliset piirteet: intensiivisyys, hienostuneisuus ja luokka. Se on peräisin kansainvälisten rypäleiden sekoituksesta, joita viljellään Bolgherin alueen hiekkaisilla ja savisilla kukkuloilla. Runsas, elegantti ja tasapainoinen maku ennakoidaan selvästi hedelmäisellä tuoksulla, jossa on mausteisia vivahteita ja vaniljan sävyjä.
Viini "Orio" Podere Il Castellaccio on klassinen punaviini Bolgherista, joka on tuotettu suurista kansainvälisistä lajikkeista: Cabernet Franc, Merlot ja Syrah. Yhdistelmä, joka ilmaisee suurta hedelmän intensiivisyyttä, kehittyvää kypsyyttä, elegantteja, pehmeitä ja ympäröiviä nuotteja. Ranskalaiset viiniköynnökset ovat sopeutuneet erittäin hyvin Bolgherin välimerelliseen ja valoisaan ilmastoon, jossa suotuisat maaperät, aina leudot lämpötilat ja hyvä tuuletus mahdollistavat niiden saavuttaa täyden kypsyyden erittäin rikkaita ja intensiivisiä aromikuvastoja.
Punaviini "Orio" tuotetaan Bolgherin alueella, joka Segalari-kukkulalta ulottuu lähes kuuluisaa Bolgherese-tietä. Tilalla on yhteensä viisitoista hehtaaria, jotka ovat peitetty oliivitarhoilla, viinitarhoilla ja metsällä. Savea ja hiekkaa sisältävillä mailla ranskalaiset viiniköynnökset Cabernet Franc, Merlot ja Syrah ovat löytäneet ihanteellisen elinympäristön. Viinitarhojen keski-ikä on noin 20 vuotta ja ne on viljelty 150 metrin korkeudessa merenpinnasta. Sadonkorjuun jälkeen, joka tapahtuu eri aikoina kunkin lajikkeen kypsymisajan mukaan, rypäleet käyvät läpi erillisen käymisprosessin.käyminen teräksessä ja vain alkuperäisten hiivojen käyttö. Viini kypsyy sitten 12 kuukautta ranskalaisessa tammitynnyrissä, joka on käytetty toisen ja kolmannen kerran ennen sekoittamista ja pullottamista.
Bolgheri Rosso "Orio" yhdistää Cabernet Francin eleganssin ja rakenteen, Merlotin samettisen pehmeyden ja Syrahin voimakkaan ja mausteisen luonteen, luoden viinin harmoninen ja monipuolinen, monimutkainen ja kiehtova. Etiketti, joka, vaikka se perustuu kansainvälisiin rypäleisiin, onnistuu palauttamaan Bolgherin maan maun, sen aurinkoisilla ja välimerellisillä ominaisuuksilla. Lasissa se on syvän punainen. Bouqueti on laaja ja monimutkainen, pienien tummien marjojen, kypsän punaisen hedelmän, lääkekasvien, vaniljan ja itämaisten mausteiden aromeilla. Suussa se on ympäröivä ja laaja, rikkailla ja syvillä aromeilla, kehittyneillä tanniineilla ja hyvällä raikkaudella.