Bolgheri Rosso 'Le Serre Nuove' Tenuta dell'Ornellaia 2023 (confezione)
"Le Serre Nuove" on rikas ja täyteläinen Bolgheri Rosso Tenuta dell'Ornellaialta. Se on valmistettu Bordeaux-sekoituksella ja kypsytetty 15 kuukautta uusissa ja käytetyissä tammitynnyreissä. Tuoksussa on ympäröiviä punamarjojen, aromaattisten ja balsamisten yrttien aistimuksia. Maku on laaja ja samettinen, rakenteellinen ja pitkäkestoinen.
Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" Tenuta dell'Ornellaia on tiheä ja Välimerellinen punaviini, joka on pääasiassa saatu nuorimmista viinitarhoista, jotka kuuluvat jalolle viinitilalle. Täydellinen punaviini, joka liittyy tähän suureen ja historialliseen todellisuuteen Italian viinimaailmassa, jossa punaviinin valmistuksessa on punaisena lankana viisaasti tehty työ heterogeenisilla mailla, joita hellii miellyttävä merituuli, joka luo ainutlaatuisen merellisen ilmaston ja erottuvan ympäristön.
Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" on klassinen bolghe-bordolese sekoitus, joka on valmistettu pääasiassa Merlot-rypäleistä, Cabernet Sauvignonista, Cabernet Francista ja Petit Verdotista, täydellisessä ranskalaisessa tyylissä, tavoitteena tuoda esiin suurten viinien jyrkkyys ja tyylikäs ilmaisukyky. Rypäleet valitaan kahdesti ennen puristamista. Jokainen rypälelajike käy läpi puhdasfermentaation ruostumattomassa teräksessä, ja se altistuu 10-15 päivän ajan uuttamiselle. Mälolaktinen käyminen päättyy ensimmäisen ja toisen käytön tynnyreissä, joissa viini kypsyy 15 kuukautta kehittäen omaa persoonallisuuttaan ja ominaisuuksiaan.ominaisuudet. Viinin lepo 6 kuukautta pullossa mahdollistaa sen saavuttaa täydellisen makuyhtälön.
Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" Tenuta dell’Ornellaia on visuaalisesti keskitason intensiivinen rubiininvärinen. Tuoksu on runsas ja monipuolinen, siinä on kypsää hedelmää, makeita mausteita ja balsamisia sävyjä hyvin havaittavissa olevan alkoholirakenteen tukemana. Aromikkaat yrtit ovat vain taustalla, kevyiden puumaisilla vivahteilla. Maku on erittäin pehmeä, täyteläinen, raikas ja miellyttävä balsaminen jälkimaku. Malja, joka on tarkka yksityiskohdista, suuri ilmaisun ja päättäväisyyden ilmentymä.