Bolgheri Rosso 'Cont'Ugo' Guado al Tasso - Antinori 2022
Guado al Tasso-Antinorin Bolgheri Rosso "Cont'Ugo" on syvä ja tärkeä punaviini, joka on menestyksellään auttanut arvostamaan tätä upeaa aluetta Toscanassa. Saatu puhtaasta Merlotista, se tuoksuu marjoilta ja Välimeren kasvillisuudelta ja erottuu suolaisuudellaan, raikkaudellaan ja erittäin pitkäkestoisuudellaan.
Bolgheri Rosso "Cont'Ugo" syntyy Tenuta Guado al Tassossa, Antinorin bolgherilaisessa omistuksessa, joka on yksi perheistä, jotka ovat eniten vaikuttaneet italian viinin historiaan 1300-luvulta lähtien. Kuten erityisesti kansainvälisten rypäleiden viljelyyn suotuisan terroirin perinteeseen kuuluu, tämä on puhdas merlot valmistettu täydellisessä bordeaux-tyylissä, viitaten suurille Pomerolin ja Sant-Émilionin malleille. Huomattavan rakenteen ja rikkauden omaava punaviini, joka keskittyy erityisesti kuuluisan ranskalaisen rypälelajikkeen harmonisiin, pehmeisiin ja hedelmäisiin ominaisuuksiin. Erinomainen Bolgherin maasta, ehdottomasti kokeiltava grillatun lihan, paistien tai grillatun riistan kanssa.
"Cont'Ugo" Bolgheri Rosso on Antinorin halun hedelmä laajentaa omaisuutensa horisonttia kohti Toscanan rannikkoaluetta ja erityisesti Bolgherin maita. Jos Chiantin historiallinen alue on Sangiovesen maata, toscanalaisten rannikko, sen lempeä, aurinkoinen ja aina merituulilla virkistetty ilmasto, sen maaperä, joka koostuu savesta, hiekasta ja savista, on suurten ranskalaisten rypäleiden valtakunta. TässäMerlot on löytänyt ihanteellisen elinympäristönsä ja viinitarhat tuottavat rypäleitä, joilla on poikkeuksellinen aromirikkaus. Parhaat tertut kerätään käsin ja sitten ne käynnistetään fermentaatioon ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, joissa on noin 25 päivän kuorimacerointi. Viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä 12 kuukautta ja viimeistelee kypsymisen 10 kuukaudella pullossa.
Bolgheri Rosso "Cont'Ugo" Tenuta Guado al Tassosta Antinorilta on suuri Merlot, joka ilmaisee täydellisesti rypäleen lajikeominaisuudet, tulkittuna Costa Toscanan terroirin pedoklimatologisten erityispiirteiden mukaan. Lasissa se esittäytyy tumman rubiininpunaisena ja melko tummana. Tuoksuprofiili on laaja ja rikas, villimarjan, mustikan, mustaherukan, metsämustikkahillon vivahteiden, vaniljan, hienovaraisesti maustettujen vivahteiden, balsamisten nuottien ja Välimeren kasvillisuuden aromaattisten yrttien kanssa. Suussa se on kietova, pehmeä ja viehättävä, samettiset tanniinit, kypsä, tiheä hedelmä ja pitkä, kestävä ja harmoninen jälkimaku.