Bolgheri Bianco 'Criseo' Guado al Melo 2023
Criseo di Guado al Melo on Bolgheri Bianco, jolla on pitkä kypsymispotentiaali ja joka hämmästyttää aromien monimuotoisuudella. Se esittelee itsensä kirkkaan kultaisena ja ilmaisee puhtaita ja elegantteja tuoksuja valkoisista kukista, sitrushedelmistä, aromaattisista yrteistä ja hunajasta, kun taas maku on täyteläinen ja raikas, hyvässä tasapainossa ja pitkään kestävä hedelmäinen jälkimaku persikasta.
"Criseo" Bolgheri Bianco -viinin myötä Guado al Melo, bolgherelainen viinitila, joka on viime vuosina ottanut tärkeän roolin nimityksessä, on halunnut kirjoittaa uuden tarinan, nimittäin tarinan ikääntymiseen soveltuvasta valkoviinistä. Tämä on uutuus alueella, joka on aina ollut tunnettu suurten punaisten viinien luomisesta, mutta joka voi kuitenkin luottaa Michele ja Attilio Scienza -nimisten huippuviinintekijöiden kokemukseen, jotka valvovat tämän etiketin tuotantoa. Tuloksena on pullo, joka on varustettu erinomaisella monimutkaisuudella, jossa hienostuneisuus ja kestävyys osoittavat, että valittu suunta on oikea, kuten myös vahvistavat erinomaiset pisteet, jotka on saatu maan tärkeimmiltä alan oppailta.
Tämä Bolgheri Bianco "Criseo" syntyy valkoisten rypäleiden sekoituksesta, johon kuuluvat Vermentino, Fiano, Verdicchio, Incrocio Manzoni ja Petit Manseng. Näiden lajikkeiden viinit kasvatetaan Campo Bianco -tarhassa, tulvamaaperällä, joka luonnehtii bolgherelaisia kukkuloita. Rivien välissä puhaltaa Välimeren ilmasto, jota virkistää läheiseltä Tyrrhenanmereltä tulevat tuulet, mikä edistää.lämpötilan vaihtelun muodostumista päivän ja yön välillä. Työt tarhalla suoritetaan Guado al Melon toimesta kestävän maatalouden käytäntöjen mukaisesti. Mehu käy kontrolloidussa lämpötilassa, ja kypsyy sitten vuoden ajan hiivojen kanssa ruostumattomassa teräksessä.
"Criseo" Bolgheri Bianco, jonka on allekirjoittanut Guado al Melo -viinitila, paljastaa silmälle kirkkaan kultaisen värin. Runsas ja kerroksellinen tuoksu, joka esittelee kukkaisten ja sitrushedelmien nuottien vaihtoa, rikastettuna lopullisella kerroksella aromaattisten yrttien tuntemuksia. Maistettaessa se on keskipainoinen, laaja ja pyöreä, suuhun sulava maku harmonialla ja tasapainolla, päättyen aromaattiseen makuun. Valkoviini, joka syntyy halusta luoda jotain erityistä, joka pystyy haastamaan ajan.