'Boggina B' Petrolo 2022

Boggina Bianco -viini Petrolo-viinitalosta on voimakas ja luonteikas valkoviini, joka on valmistettu puhtaista Trebbiano-rypäleistä. Tämä viini, jota on tunnettu ja viljelty tällä alueella jo 300-luvulta lähtien, pystyy huolellisella hoidolla antamaan eleganssia ja monimutkaisuutta lajikkeen tyypilliseen karkean makuun, kuten Boggina Bianco -viinissä. Viinitalo, jota on johtanut Bazzocchi-Sanjustin perhe neljän sukupolven ajan, kattaa 272 hehtaarin alueen, joista 30 hehtaaria on viinitarhoja, Valdarno Superiore -alueella, joka ulottuu Chianti Colli Aretini -alueelta kaakkoon Chianti Classico -alueen rajalle.

Petrolon Boggina Bianco tulee 45-vuotiaista viineistä, jotka on kasvatettu spiraalimaisella köynnöksellä 250–450 metrin korkeudella keskikokoisilla maaperillä, joissa on galestroa, alberesea ja hiekkaa saven kanssa. Viininvalmistusprosessi alkaa, kun rypäleet, jotka on kerätty ja valittu käsin, saapuvat viinitaloon. Käyminen, joka käyttää ainoastaan alkuperäisiä hiivoja, tapahtuu ranskalaisissa tammitynnyreissä. Kun prosessi on valmis, viiniä kypsytetään sen own hiivoissa samoissa tynnyreissä.omilla hiivoillaan samoissa tynnyreissä 24 kuukauden ajan, ja tynnyreitä sekoitetaan usein. Kypsymisjakson päätyttyä Trebbiano suodatetaan, pullotetaan ja tuodaan lopulta markkinoille.

Petrolon Boggina Bianco -viinillä on intensiivinen vaaleankeltainen väri kultaisilla vivahteilla. Tuoksussa on kypsän keltaisen hedelmän, pähkinöiden ja mantelien, kuihtuneiden valkoisten kukkien, kastanjan, heinän ja vaniljan aromeja. Suussa viini on hyvin rakennettu, pehmeä, pyöreä ja siinä on voimakas mineraalisuus. Jälkimaku on pitkäkestoinen, raikas ja erittäin miellyttävä. Tämä etiketti Petrolo-viinitalolta on suuri Trebbiano-pohjainen valkoviini, joka on ilmentymä alueesta ja lajikkeesta, jota usein aliarvioidaan, mutta joka pystyy tarjoamaan erinomaisia ja monimutkaisia viinejä.