Blaufrankisch Weingut Weninger 2021

eräänlainen alueen historiallinen muisti. Kohtuullinen ilmasto ja savipohjaiset maaperät, jotka ovat rikkaita rautamineraaleista, ovat erittäin sopivia tälle alkuperäislajikkeelle. Nykyään viinitarhoja hoidetaan biodynaamisten periaatteiden mukaisesti, kunnioittaen luontoa ja ympäristön biodiversiteettiä. Viinit ovat säilyttäneet käsityön, rehellisen, aito ja uskollinen alueen ominaisuuksille.

Weingut Weningerin Blaufrankisch viini valmistetaan yli 30-vuotiaiden viiniviljelmien rypäleistä, jotka luonnollisen tasapainon ansiosta tuottavat erinomaisia rypäleitä. Fermentaatio tapahtuu spontaanisti alkuperäisillä hiivoilla, kuorimacerointi tapahtuu noin kahden viikon ajan teräksisissä säiliöissä. Pullotusta ennen viini kypsyy 12 kuukautta suurissa tammitynnyreissä. Se esittelee kirkasta rubiinin väriä. Tuoksussa on mansikan, pienten marjojen, mustapippurin, itämaisten mausteiden ja kevyiden kasvillisuussävyjen aromeja. Suussa se on keskitäyteläinen, miellyttävän rikas ja mehukas hedelmä, hienot, pehmeät tanniinit ja raikas ja kestävä jälkimaku.

eräänlainen alueen historiallinen muisti. Kohtuullinen ilmasto ja savipohjaiset maaperät, jotka ovat rikkaita rautamineraaleista, ovat erittäin sopivia tälle alkuperäislajikkeelle. Nykyään viinitarhoja hoidetaan biodynaamisten periaatteiden mukaisesti, kunnioittaen luontoa ja ympäristön biodiversiteettiä. Viinit ovat säilyttäneet käsityön, rehellisen, aito ja uskollinen alueen ominaisuuksille.

Weingut Weningerin Blaufrankisch viini valmistetaan yli 30-vuotiaiden viiniviljelmien rypäleistä, jotka luonnollisen tasapainon ansiosta tuottavat erinomaisia rypäleitä. Fermentaatio tapahtuu spontaanisti alkuperäisillä hiivoilla, kuorimacerointi tapahtuu noin kahden viikon ajan teräksisissä säiliöissä. Pullotusta ennen viini kypsyy 12 kuukautta suurissa tammitynnyreissä. Se esittelee kirkasta rubiinin väriä. Tuoksussa on mansikan, pienten marjojen, mustapippurin, itämaisten mausteiden ja kevyiden kasvillisuussävyjen aromeja. Suussa se on keskitäyteläinen, miellyttävän rikas ja mehukas hedelmä, hienot, pehmeät tanniinit ja raikas ja kestävä jälkimaku.