Blanco de Albariza 'Casilla Verde' Bodegas del Rio 2022
Eksklusiiviset viinitalot
Callmewinen suosikit"Casilla Verde" on kuiva valkoviini Andalusiasta, joka vangitsee Välimeren olemuksen. Se on valmistettu puhtaista Palomino Fino -rypäleistä ja kypsyy elegantisti tynnyrissä, antaen sille ainutlaatuisen persoonallisuuden. Makumaailma on raikas, eloisa, ja siinä on kukkaistuoksu, joka herättää mieleen yrttejä, mehukkaita sitrushedelmiä, tuoreita hedelmiä ja erottuvan suolaisen vivahteen, joka tuo mieleen meren. Huikka, joka kertoo Etelä-Espanjan auringosta!
Blanco de Albariza 'Casilla Verde', joka on tuotettu espanjalaisessa Bodegas Del Rio -tilassa, on kuiva valkoviini, jossa on vahva suolapitoisuus, joka on peräisin Jerezin Välimeren alueelta. Nimi "Blanco de Albariza" viittaa erityiseen maaperään, jossa viinirypäleet, jotka on tarkoitettu tälle etiketille, kasvavat. Albariza, espanjankielisestä sanasta "albo", joka tarkoittaa "valkoista", on kevyt maaperä, jossa on korkea kipsipitoisuus, mistä johtuu maan valkoinen väri, ja se on myös rikas savesta, kalkkikivestä ja hiekasta. Tämän maaperän etuja ovat sen kyky varastoida vettä sateisina kuukausina, jotta se voidaan sitten käyttää kasveille kuivana kautena. Lisäksi sen tyypillinen valkoinen väri toimii peilinä, heijastaen auringonsäteitä ja siten lisäämällä viiniköynnösten fotosynteettistä aktiivisuutta.
‘Casilla Verde’ Bodegas Del Rio Blanco de Albariza on 100% Palomino Fino vanhoista viinitarhoista, jotka sijaitsevat ‘Casilla Verde’ -tilalla, josta viini saa nimensä. Kasvit kasvavat Albariza-maaperällä, ja kellarissa viinin valmistus tapahtuu valkoisena, hellävaraisella puristuksella ja alkoholin käymisprosessi tynnyrissä. Samassa tyyppisessä astiastossa kypsymisprosessi kestää 7 kuukautta, ja se tapahtuu kokonaan hienoissa sakkoissa.
Näköaistille ‘Casilla Verde’ Blanco de Albariza Bodegas Del Riosta paljastaa intensiivisen vaaleankeltaisen värin, joka muistuttaa sitruunan kuorta. Aromikimara kuvaillaan sitrushedelmien ja Välimeren kasvillisuuden yrttien tuntemuksilla, jotka sulautuvat merellisiin jodiin viittaaviin vivahteisiin. Maku on raikas, dynaaminen ja erittäin persoonallinen, ja siinä on miellyttävä ja energinen suolainen sävy, joka seuraa hyvän keston loppua.