Blanc des Rosis 'del Pompiere' Schiopetto 2025
Schiopetto’n Blanc des Rosis ‘del Pompiere’ on aromikas valkoviini, joka sisältää viinitilan historialliset rypäleblendit. Elegantti ja ympäröivä viini. Tuoksussa on niittykukkia, mantelia, kypsiä sitrushedelmiä ja keltaisia hedelmiä. Maku on pehmeä, kauniisti kestävä ja mineraalinen jälkimaku.
Blanc des Rosis 'del Pompiere' on friulalainen viini, joka syntyy edustavasta sekoituksesta valkoisia rypälelajikkeita, paikallisia ja kansainvälisiä, jotka ovat valinneet friulalaisen terroirin ihanteelliseksi kasvupaikaksi, ensisijaisesti Friulano, ja sitten Pinot Bianco, Sauvignon ja Pinot Grigio. Identiteettiä ilmentävä pullo, joka kehittyy sekä nenässä että suussa herkullisilla, elegantilla aistimuksilla, jotka todistavat Schiopetto-viinitilan suurta asiantuntemusta hienostuneiden sekoitusten luomisessa.
Blanc des Rosis muotoutuu sekoituksesta, jossa viittauslajike on Friulano, jota seuraa suurin piirtein samat prosenttiosuudet Pinot Bianco, Sauvignon ja Pinot Grigio. Näiden neljän lajikkeen viinit kasvavat maaperässä, joka koostuu eoseenikauden savista ja mäntymaista, ja sadot viinitarhoilla eivät koskaan ylitä 60 quintalia hehtaarilta. Rypäleet, kun ne saapuvat viininvalmistustiloihin sadonkorjuun jälkeen, puristetaan hellävaraisesti, ja sitten dekantoidaan ilman rikkidioksidia; alkoholikäyminen kestää 10-12 päivää ja se tapahtuu teräsastioissa. Myös kypsytys tapahtuu teräksessä, ja sen kesto on8 kuukautta.
Blanc des Rosis Pompiere ilmoittautuu näkyviin vaaleankeltaisella värillä, jota läpäisevät vihertävät sävyt. Sen tuoksuprofiilia muodostava tuoksujen kirjo on hienovarainen, sitrushedelmien ja keltaisen hedelmän vivahteilla, joita korostavat kukkaisemmat aistimukset. Maistettaessa se on kevyttä ja hienovaraista, mukavan raikkaan suun täytteen kanssa, joka on luonteenomaista mineraaliselle maulle. Päättyy pysyvään jälkimakuun. Friulalainen valkoviini alueellinen, ilmeikäs ja voimakas, jonka avulla Schiopetto-viinitila vahvistaa erinomaisia laatutasojaan, joita myös tärkeimmät alan lehdet tunnustavat sekä kansallisella että kansainvälisellä tasolla.