Bianco 'Weissburgunder+Chardonnay' Keller 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Pinot Bianco 60%, Chardonnay 40%
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Kellerin 'Weissburgunder+Chardonnay' on historiallisen yrityksen cuvée, sekoitus Pinot Biancoa ja Chardonnayta, joita viljellään kalkkikivipelloilla ja loessilla. Kypsyminen tapahtuu kolmessa neljänneksessä korkealaatuisissa saksalaisissa ja ranskalaisissa tynnyreissä, neljännes teräksessä raikkauden säilyttämiseksi. Nenässä nousee esiin suolaisia vivahteita, tuoreita sitrushedelmiä kuten sitruunaa, herkkiä valkoisia kukkia ja lopuksi kiehtovia tuoreita mantelivivahteita. Suussa se paljastaa kuivan mutta mehukkaan rakenteen, tasapainotettuna voimakkaalla suolaisuudella, joka täydentää makua täydellisesti. Täydellinen paahdettujen kampasimpukoiden kanssa yrttivoin kera
Väri:
Vaalean kultainen
Tuoksu:
Vihjeitä sitruunasta hillossa ja kuorena, ikkunana ja kamomillana, sitten jodiinen loppu tuoreella mantelilla
Maku:
Kuiva ja tiukka, pyöreä ja voimakkaan suolainen