Bianco 'Villa Antinori' Antinori 2025
Villa Antinori valkoviini on kevyt, raikas ja jokapäiväinen ilmentymä Toscanasta, houkuttelevalla ja hedelmäisellä profiililla. Tuoksut muistuttavat tuoreista hedelmistä ja niittykukkasista, ananaksen ja banaanin vivahteilla. Maistaminen on virkistävää, suolaista, solakasta ja juotavaa
Valkoviini "Villa Antinori" Antinori-viinitilalta on raikas ja kevyt valkoviini, joka tuotetaan San Cascianossa Val di Pesassa, Firenzessä. Tämä etiketti on saatu aikaan sekoittamalla Trebbiano-, Malvasia-, Pinot Bianco- ja Pinot Grigio -rypäleitä sekä pieni osa Riesling Renanoa, jotka tulevat eri korkeuksilla sijaitsevista viinitarhoista, joilla on optimaaliset altistukset. Viinit kasvatetaan spalliera-menetelmällä, guyot-leikkauksella ja cordone speronato -leikkauksella keskikokoisilla savimailla, jotka ovat kalkki-savi-maaperää. Perheomisteinen viinitila, joka on toiminut jo 26 sukupolven ajan, on yksi tärkeimmistä ja arvostetuimmista viinitiloista maailmassa, tunnettu hienojen ja korkealaatuisten viinien tuotannosta, joka on synonyymi Italian viinin historiasta ja perinteestä.
Antinorin "Villa Antinori" -valkoviini tuotetaan huolellisesti valituista ja käsin kerätyistä rypäleistä, yleensä elokuun kolmannella viikolla. Rypälekasat saavuttavat sitten viinitilan, jossa ne puristetaan hellävaraisesti ja jäähdytetään noin 10 °C:seen edistämään luonnollista kirkastumista ja suorittamaan alkoholikäymistä alhaisissa
lämpötiloissa, jotka eivät koskaan ylitä 18 °C, ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä muutaman viikon ajan. Tämän jälkeen siirrytään viinin puristamiseen, jonka jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ennen pullotusta ja lopulta kaupankäynnin aloittamista.Antinorin "Villa Antinori" -valkoviini esiintyy vaaleankeltaisena, jossa on kevyitä vihreitä heijastuksia. Tuoksussa on voimakkaita aromeja tuoreista valkoisista hedelmistä ja rapeista hedelmistä, kuten omena, päärynä, ananas ja banaani, kenttäkukista peräisin olevia kukkaisia nuotteja, ja sitten siirrytään hienovaraisiin mausteisiin vivahteisiin ja kanderoituihin hedelmiin. Suussa se on ketterä, hoikka ja juotava, ja siinä on miellyttävä raikkaus, joka on ajoittain suolainen-mineraalinen ja hyvässä kestävyydessä. Tämä Antinorin viinitilalta on raikas, hoikka ja tasapainoinen valkoviini, joka on erinomainen juotavaksi aperitiivina ystävien seurassa.