Bianco 'Pierrot' Reyter 2020
(
75 cl
/ 12.5%
) Valkoiset viinirypäleet
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, PIWI, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Iholla käytetyt
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Reyterin valkoinen 'Pierrot' on kokeellinen tuote tästä käsityöläiskellarista, joka on erikoistunut tautikestävien rypälelajikkeiden tuotantoon. Lyhyen maceroinnin jälkeen viini päättää käymisensä ennen kypsytystä. Tuoksussa on hienostunut mutta ei lainkaan yksinkertainen: muskottipähkinä ja ruusu avautuvat sitrushedelmien aromeihin, kun taas maku ilmentää jännityksen ja suolaisen raikkauden leikkejä. Erinomainen Trevison radicchiolla valmistetun risoton kanssa
Väri:
Intensiivinen keltainen kultaisilla sävyillä
Tuoksu:
Erittäin aromaattinen, muskottipähkinää, ruusua ja salviaa, sitrushedelmien sävyinen jälkimaku sitruunalla
Maku:
Raikas ja hyvässä rakenteessa, suolainen jännitys tasapainottaa aromikomponenttia