Bianco 'Masetto' Endrizzi 2023
Masetto Bianco on yksi Endrizzi-viinitilan edustavimmista ilmentymistä, pyöreä ja hedelmäinen valkoviini, joka on valmistettu alueen valkoisista rypäleistä ja kypsytetty suurissa tammitynnyreissä. Kukka- ja trooppisten hedelmien aromit ja maku on suolainen, mineraalinen, raikas ja kestävä
Endrizzi Masetto Valkoinen on täydellinen yhdistelmä monimutkaisuutta ja raikkautta. Etiketti, joka aina edustaa perhesekoitusta, Endrizzi-kodin parasta perinnettä luoda viinejä, joilla on voimakas persoonallisuus ja selkeästi alueellinen luonne. Valkoinen harmoninen ja pehmeä, kypsytetty puussa, joka ilmaisee kukkaisia, kypsän hedelmän ja trooppisten hedelmien aromeja. Suussa se osoittaa tasapainoa ja monimutkaisuutta, kestäviä aromeja ja miellyttävän raikasta ja suolaista loppua.
Endrizzi Masetto Valkoinen syntyy kansainvälisten rypäleiden sekoituksesta, joita on perinteisesti viljelty Trentinossa ja jotka ovat löytäneet tästä alueesta ilmaston ja maaperän, jotta ne voivat ilmaista itseään korkealaatuisilla tasoilla: Pressanon Chardonnay ja San Michele all'Adige Riesling. Viininvalmistus tapahtuu erikseen jokaiselle rypälelajikkeelle, osittain kontrolloidussa lämpötilassa teräsvateissa, osittain 30 hehtolitrassa tammitynnyreissä ja osittain tammibariqueissa. Perusviinit kypsyvät käymisliesseissä säännöllisin batonnage-tekniikoin huhtikuuhun asti, jolloin cuvée luodaan. Viini sen jälkeensekoitus kypsyy vielä muutaman kuukauden tammitynnyreissä. Pullotuksen jälkeen se kypsyy vielä muutaman kuukauden pullossa ennen myyntiin laittoa.
Masetto Valkoinen haluaa edustaa suurta perinnettä Trentinon viineissä, kansainvälisellä makutwistillä. Lasissa sillä on kaunis oljenkeltainen väri, jossa on kirkkaat kultaiset heijastukset. Tuoksussa se ilmaisee valkoisten kukkien aromeja, keltaisten hedelmien, eksoottisten hedelmien, kevyitä vaniljan ja jalopuiden muistoja. Suuhun tulo on pehmeä ja tasapainoinen, monimutkaisella, jäsennellyllä persoonallisuudella ja laajalla, kauniisti ilmaisulla aromivalikoimalla. Loppu on hyvän pituinen, suolaisilla ja mineraalisilla nuoteilla. Sensuelli valkoinen, jota ei kannata jättää väliin!