Bianco 'Jiasik' Borgo San Daniele 2021
"Jiasik" Borgo San Danieleltä on voimakkaasti alueellinen valkoviini, jossa Rieslingin aromit sulautuvat Malvasian rakenteeseen ja mineraalisuuteen; elegantti ja erittäin raikas, mineraalisella ja pehmeällä lopulla
Näköaistilla Jiasik Bianco Borgo San Daniele näyttää kirkkaan keltakultaiselta. Hajuaistilla havaitaan kesäisten valkoisten kukkien ja tuoreiden hedelmien aromeja. Kypsä valkoinen massa ja tyypillinen mineraalinen vivahde lopussa; suussa se on pehmeä, houkutteleva ja ympäröivä Rieslingin ja Malvasian suurella aromivoimalla. Täydellinen yhdistettäväksi savustetun lohen ja merenelävillä maustettujen pastaruokien kanssa; mielenkiintoinen myös paistettujen vaaleiden lihojen ja kauden vihannesten kanssa. Suositeltava lounaaksi ystävien kanssa, nauttien harvinaisista mauista, jotka paljastavat poikkeuksellisen rajaseudun mahdollisuudet.
aurinkoisia; päivällä ja yöllä on merkittäviä lämpötilan vaihteluita, jotka tarjoavat mielenkiintoisen aistimuksen rypäleille. Rypäleet kerätään käsin; kellarissa koko terttu murskataan 3-4 tunniksi. Seuraavaksi tapahtuu pehmeä puristus, alkoholikäyminen alkuperäisillä hiivoilla. Viipyy hiivojen kanssa viikoittaisella batonage-työllä.Näköaistilla Jiasik Bianco Borgo San Daniele näyttää kirkkaan keltakultaiselta. Hajuaistilla havaitaan kesäisten valkoisten kukkien ja tuoreiden hedelmien aromeja. Kypsä valkoinen massa ja tyypillinen mineraalinen vivahde lopussa; suussa se on pehmeä, houkutteleva ja ympäröivä Rieslingin ja Malvasian suurella aromivoimalla. Täydellinen yhdistettäväksi savustetun lohen ja merenelävillä maustettujen pastaruokien kanssa; mielenkiintoinen myös paistettujen vaaleiden lihojen ja kauden vihannesten kanssa. Suositeltava lounaaksi ystävien kanssa, nauttien harvinaisista mauista, jotka paljastavat poikkeuksellisen rajaseudun mahdollisuudet.