Bianco 'Giandòn' Rio Rocca - Il Farneto 2024
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetEmilian viinitilan Il Farneto valkoviini "Giandòn" Rio Rocca on valkoviini, joka erottuu voimakkaalla aromikkuudellaan rypälesekoituksen ansiosta. 15 päivän intensiivisen maseraation jälkeen se käy alkuperäisillä hiivoilla. Laaja, oranssinkeltainen maku, jossa on kuparinvärisiä sävyjä. Tuoksussa on trooppisten hedelmien, kuten ananaksen, mangon, kandisoidun omenan ja limetin, maanläheisiä lehtisävyjä, ja suussa on samoja aromeja, joita korostaa erinomainen mineraalisuus ja hieman tanniiniset vivahteet.
Valkoinen "Giandòn" Rio Rocca Il Farneto -viinitila esittelee lasissa oranssia keltaista, jossa on kirkkaat kuparinväriset heijastukset; tuoksuissa on mangoa, kandittua omenaa, limettiä ja lopussa aluskasvillisuuden ja lehtien vivahteita. Suussa tuntuu voimakas mineraalisuus, miellyttävä aromikkuus ja kevyt tanniini, joka on hyvin integroitu rakenteeseen. Se on erinomainen yhdistettävä savustetun kalan, grillatun lohen, mutta myös haudutettujen vaaleiden lihojen kanssa; mielenkiintoinen myös kasviksista ja kypsytetyistä juustoista valmistettujen ruokien kanssa. Tuote, jota jaetaan suolaisilla bruncheilla rentoina ja hitaana sunnuntaina tai grillijuhlissa meren rannalla ikivihreiden ystävien kanssa nauttimaan hedelmän luonnollisesta herkullisuudesta parhaalla mahdollisella tavalla.
tapahtuu tiukka spontaani käymisprosessi ja pullotuksessa tapahtuva toinen käyminen omalla mehulla; se macerates kuorien päällä 15 päivän ajan.Valkoinen "Giandòn" Rio Rocca Il Farneto -viinitila esittelee lasissa oranssia keltaista, jossa on kirkkaat kuparinväriset heijastukset; tuoksuissa on mangoa, kandittua omenaa, limettiä ja lopussa aluskasvillisuuden ja lehtien vivahteita. Suussa tuntuu voimakas mineraalisuus, miellyttävä aromikkuus ja kevyt tanniini, joka on hyvin integroitu rakenteeseen. Se on erinomainen yhdistettävä savustetun kalan, grillatun lohen, mutta myös haudutettujen vaaleiden lihojen kanssa; mielenkiintoinen myös kasviksista ja kypsytetyistä juustoista valmistettujen ruokien kanssa. Tuote, jota jaetaan suolaisilla bruncheilla rentoina ja hitaana sunnuntaina tai grillijuhlissa meren rannalla ikivihreiden ystävien kanssa nauttimaan hedelmän luonnollisesta herkullisuudesta parhaalla mahdollisella tavalla.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta