Bianco 'Falde' Nicosia 2024

Nicosian ‘Falde’ valkoviini on raikas ja kirkas sisilialainen valkoviini, jonka on tuottanut viinitila, joka juontaa juurensa Etna-vuoren itärinteiltä. Se syntyy pääasiassa Insoliasta, jota tukevat Viognier ja Carricante, lyhyellä kylmällä uuttamisella, pehmeällä puristuksella ja teräksessä hienojen sakkojen päällä kypsyttämisellä. Tuoksu avautuu valkoisten kukkien ja trooppisten hedelmien aromeihin, kun taas maku on kuiva, suolainen ja raikas, kevyt ja hyvin tasapainoinen. Monikäyttöinen etiketti, joka on ihanteellinen sitruunalla maustetun siian carpaccion kanssa