Bianco di Morgante 2025
Morganten valkoviini on erityinen valkoviini, joka on valmistettu punaisista rypäleistä valkoviinimenetelmällä. Se esittäytyy lasissa vaaleankeltaisena ja vapauttaa tuoksuja, joissa on kalkkikivimineralitaettia, kevyitä valkoisia kukkia ja sitrushedelmien vivahteita. Maku on raikas ja suolainen, ja aromikas jälkimaku tuo mieleen tuoreen mantelin.
Morganten Valkoinen on viini punaisista rypäleistä valmistettu valkoviini. Se tarjoaa todella harvinaisen valkoviiniksi valmistetun tulkinnan, jossa viininviljelylajikkeen monipuolisuus tulee esiin, ja se tuo mukanaan tyypillisesti alueellista luonteenpiirrettä, eli suolaisuutta, joka johtuu maaperän kalkkipitoisuudesta, jossa se kasvaa. Pullo, joka syntyy kansainvälisesti tunnetun viinintekijän Riccardo Coterellan taikakosketuksen ansiosta, joka auttaa kellaria tuotteiden kehittämisessä.
Morganten Valkoinen syntyy punaisista rypäleistä, lajikkeesta, jota kellari viljelee noin 400 metrin korkeudella merenpinnasta sijaitsevilla alueilla. Olemme pääasiassa kalkkipitoisessa terroirissa, jossa on myös saven läsnäolo, ominaisuus, joka antaa lopulliselle tuotteelle selkeän alueellisen leiman. Rypäleet käsitellään huolellisesti, ja valitut marjat puristetaan hellävaraisesti. Tämän jälkeen seuraa staattinen puristus, ja sitten alkaa mehun fermentointi teräksisissä altaissa alhaisessa lämpötilassa.
vaaleankeltainen. Tuoksut, jotka ympäröivät nenää, herättävät tuoreiden hedelmien aromeja, rikastettuna valkoisilla kukilla ja mineraalisilla vivahteilla, jotka viittaavat maaperässä kasvavien rypäleiden kalkkipitoisuuteen. Maku on kevyt ja raikas, josta nousee suolainen vivahde. Pullo, joka tarjoaa alueen identiteettiä edustavan punaisista rypäleistä valmistetun "valkoisen" version, lähestymistavalla, joka haastaa perinteiden klassisuuden.