Beaujolais 'Expérience' Domaine des Canailles 2022

uvit, jotka käytetään cuvée:n valmistamiseen, tulevat 50-vuotiaista viinitarhoista ja tuottavat huomattavan aromikasta satoa. Fermentointi tapahtuu kokonaisissa tertuissa käyttäen vain paikallisia hiivoja ja kuorimacerointia infuusio-periaatteen mukaisesti. Viini kypsyy muutaman kuukauden ajan teräksisissä säiliöissä ja betonimunissa. Se pullotetaan ilman suodatusta tai kirkastusta ja erittäin alhaisella sulfiittilisällä.

 Punaviini Beaujolais “Expérience” Domaine des Canailles on harmoninen ja sujuva viini, joka tarjoaa välittömän ja tyydyttävän juomakokemuksen. Tyypillinen ilmentymä alueen parasta Gamay'ta “Pierres Dorées” -alueelta, se esittäytyy lasissa kauniina kirkkaan rubiininpunaisena. Tuoksu on hallitseva kypsän punaisen hedelmän aromeista, kirsikka, pieniä marjoja, kukkamaisia vivahteita, hienovaraisia mausteisia ja yrttisiä sävyjä. Suussa se on keskitäyteläinen, hienovaraisilla tanniineilla ja rapealla, raikkaalla jälkimaulla.

rypäleet, joita käytetään cuvée:n valmistamiseen, tulevat 50-vuotiaista viinitarhoista ja tuottavat huomattavan aromikasta satoa. Fermentointi tapahtuu kokonaisissa tertuissa käyttäen vain paikallisia hiivoja ja kuorimacerointia infuusio-periaatteen mukaisesti. Viini kypsyy muutaman kuukauden ajan teräksisissä säiliöissä ja betonimunissa. Se pullotetaan ilman suodatusta tai kirkastusta ja erittäin alhaisella sulfiittilisällä.

 Punaviini Beaujolais “Expérience” Domaine des Canailles on harmoninen ja sujuva viini, joka tarjoaa välittömän ja tyydyttävän juomakokemuksen. Tyypillinen ilmentymä alueen parasta Gamay'ta “Pierres Dorées” -alueelta, se esittäytyy lasissa kauniina kirkkaan rubiininpunaisena. Tuoksu on hallitseva kypsän punaisen hedelmän aromeista, kirsikka, pieniä marjoja, kukkamaisia vivahteita, hienovaraisia mausteisia ja yrttisiä sävyjä. Suussa se on keskitäyteläinen, hienovaraisilla tanniineilla ja rapealla, raikkaalla jälkimaulla.