'Bascià' Notte Rossa
Bascià di Notte Rossa on intensiivinen ja täyteläinen punaviini, joka on syntynyt auringon alla alueen viinirypäleistä. Se esittelee rubiinipunaisen värin ja avaa kypsän luumun, punamarjahillon, lakritsin ja vaniljan aromeja. Makuprofiili on materiaali, täyteläinen ja elegantti, pitkäkestoinen, täydellinen kumppani Puglian perinteisten maanruokien kanssa
"Bascià" Notte Rossa on etiketti, joka täydellisesti ilmaisee etelämme upean maan aurinkoista viehätystä ja lämpöä. Se on sekoitus punaisia viinirypäleitä, jotka pystyvät luomaan oikean makuyhteyden ja tuomaan lasiin tämän ohuen maa-alueen ainutlaatuisen luonteen, joka on meren ympäröimä ja tuulen pieksämä. Valinta rypäleiden voimakkaaseen kypsymiseen auttaa luomaan erityisen pehmeän, miellyttävän viinin, jonka maku on pyöreä ja aromiltaan erittäin rikas. Se on punaviini, joka sopii hyvin grillatun lihan, punaisen lihan paistosten tai riistanpohjaisten pääruokien kanssa.
"Bascià" on punaviini, joka tulee Savan viinitilalta, Taranton maakunnasta, jossa viljellään viinejä Salentin niemimaan upeassa luonnonmaisemassa. Viinitila on aina panostanut puglialaisiin alkuperäislajikkeisiin, tavoitteena luoda aitoja etikettejä, jotka pystyvät ilmaisemaan alueen todellista persoonallisuutta. Rypäleet tulevat vanhoista, alppiruusukäytännöllä viljellyistä viinitarhoista, joissa viljellään etelän maissa perinteisesti kasvatettuja punaisia viinirypäleitä. Ilmasto on kuuma ja kuiva, vain merituulen läsnäolo lievittää sitä.merituulen. Maaperät ovat pääasiassa savimaata, jossa on kivimurskaa ja paljastuvia kiviä. Parhaiden rypäleiden käsinpoiminta tapahtuu kevyen ylikypsymisen vaiheessa. Rypäleet ovat murskattuja, ja ne käyvät kylmässä liotuksessa ja sitten kontrolloidussa lämpötilassa käyminen, kuorimaceroinnin kanssa.
"Bascià" Notte Rossa on klassinen punaviini, jolla on lämpimämpi ja ympäröivä ilme. Tasapainoinen rypälesekoitus tuo erityisesti esiin alueen luonteen ja tämän suuren punaviinin tyypilliset Välimerelliset piirteet. Näkyvissä se esittäytyy rubiininpunaisena, jossa on kevyitä purppurarefleksioita. Intensiivinen ja rikas, se ilmaisee tiheitä ja monimutkaisia aromeja luumusta, pienistä tummista marjoista, kirsikasta, punaisen hedelmän hillosta, lakritsijuuren nuoteista, vaniljasta ja pehmeistä itämaisista mausteista. Suussa se on hyvin rakenteellinen, kehittyneellä tanniiniverkolla ja pehmeällä hedelmällä. Maku on viehättävä ja pitkä, harmonisella ja erittäin kestävä lopulla. Täydellinen yhteenveto suuresta terroirista.