Barolo 'Tradizione' Marchesi di Barolo 2021
Täydellisiä lahjaksiBarolo Tradizione di Marchesi di Barolo on suuri piemontelainen punaviini, joka esittelee itsensä vaalean granaatinpunaisena ja eleganttina. Se ilmaisee nenässä voimakkaita kanelin, absintin, lakritsin, villiruusun ja Virginia-tupakan nuotteja, kun taas maku on täyteläinen ja elegantti, pehmeillä ja ympäröivillä tanniineilla sekä erittäin pitkä mausteinen aromijälkimaku.
Barolon "Tradizione" elää uudelleen tässä Marchesi di Barolo -etiketissä, tuotantoyrityksessä, joka on vuosien varrella myötävaikuttanut tämän piemontelaisen punaviinin uskomattomaan menestykseen maailmalla. Tämän etiketin perinteinen luonne johtuu siitä, että Nebbiolo, aivan kuten alun perin, tulee erilaisista viinitarhoista ja palstoista, jotka, kun ne on sekoitettu, auttavat tarjoamaan yleiskuvan koko nimityksestä sen sijaan, että keskittyisimme tiettyyn alavyöhykkeeseen. Rikas rakenne yhdistyy vahvaan luonteeseen, jossa tuoksujen kirjo nenässä saa suuren ilmaisuvapauden.
Tämä Barolo "Tradizione" syntyy viinirypäleistä, jotka ovat kirjoittaneet historian useiden piemontelaisten viinilaatujen menestyksistä, Nebbiolosta. Marchesi di Barolo viljelee tätä tyyppiä viinitarhoissa, joilla on hyvä kaltevuus, ja joissa on savista ja hiekkaista maata, jossa esiintyy kvartsia ja savipitoista maata. Viinitarhassa valittu viljelyjärjestelmä on vastakkaispäällysteinen järjestelmä guyot-järjestelmällä. Pehmeän puristuksen jälkeen mehu käy termokonditionoiduissa säiliöissä.macerando kuorissa 8 päivän ajan, jolloin suoritetaan säännöllisiä pumppauksia, jotta viini voi rikastua kaikilla kuorissa olevilla hivenaineilla. Loppukypsytys sisältää ensin nopean siirron pieniin tammitynnyreihin ja sitten 36 kuukauden jakson suurissa slavonialaisissa tammitynnyreissä.
Barolo "Tradizione" Marchesi di Barolo liikkuu lasissa tyypillisellä granaatinpunaisella värillä, kirkkaana ja viehättävänä nähtäväksi. Mielenkiintoinen tuoksukimara, joka piirtyy nenään, jossa nuotit ovat selkeitä ja tarkkoja, kertovat hedelmäisestä sielusta, jota koristavat mausteiset, kukkaiset ja balsamiset vivahteet. Maistettaessa se on erinomainen runko, aina elegantti suussa hienosti integroituun tanniikkiseen otteeseen yleisessä rakenteessa; se päättyy aromikkaan jälkimaun kanssa, josta nousee lakritsin maku. Etiketti, joka, siemaisusta siemaisuun, kertoo meille perinteistä ja käytäntöjä, jotka liittyvät viinin tekemiseen Langassa.