Barolo 'Tradizione' Marchesi di Barolo 2019
Täydellisiä lahjaksiBarolo Tradizione di Marchesi di Barolo on suuri piemontelainen punaviini, joka esittelee itsensä kirkkaana ja eleganttina granaatinpunaisena. Se ilmaisee nenässä intensiivisiä kanelin, absintin, lakritsin, villiruusun ja Virginia-tupakan nuotteja, kun taas maku on täyteläinen ja elegantti, pehmeillä ja ympäröivillä tanniineilla sekä erittäin pitkällä mausteisella aromifinaalilla.
Barolon "Tradizione" herää henkiin tässä Marchesi di Barolo -nimisessä pullossa, joka on tuottaja, joka on vuosien varrella vaikuttanut tämän piemontelaisen punaviinin uskomattomaan menestykseen maailmalla. Tämän etiketin perinteinen luonne johtuu siitä, että Nebbiolo, aivan kuten alun perin, tulee eri viinitarhoilta ja palstoilta, jotka yhdessä sekoitettuna antavat yleiskuvan koko nimityksestä sen sijaan, että keskittyisivät tiettyyn alavyöhykkeeseen. Rikas rakenne yhdistyy vahvaan luonteeseen, jossa tuoksujen kirjo nenässä saa suuren ilmaisunvapauden.
Tämä Barolo "Tradizione" syntyy viinirypäleistä, jotka ovat kirjoittaneet historian eri tyyppisten piemontelaisten viinien menestyksistä, Nebbiolosta. Marchesi di Barolo viljelee tätä tyyppiä viinitarhoilla, joilla on hyvä kaltevuus, ja joissa on savista ja hiekkaista maata, jossa löytyy kvartsia ja saviainesta. Viinitarhassa valittu viljelyjärjestelmä on vastakkaispalkki ja guyot-järjestelmä. Pehmeän puristuksen jälkeen mehu käy termokonditionoiduissa säiliöissä.macerando kuorilla 8 päivän ajan, jolloin suoritetaan säännöllisiä pumppauksia, jotta viini voi rikastua kaikilla kuorien sisältämillä hivenaineilla. Lopullinen kypsytys sisältää aluksi nopean siirron pieniin tammitynnyreihin, ja sitten 36 kuukauden jakson suurissa Slavonian tammitynnyreissä.
Barolo "Tradizione" Marchesi di Barolo liikkuu lasissa tyypillisellä granaatinvärillä, kirkkaana ja viehättävänä katsottuna. Mielenkiintoinen tuoksujen kimara, joka piirtyy nenässä, jossa nuotit ovat selkeitä ja tarkkoja, kertovat hedelmäisestä sielusta, jota koristavat mausteiset, kukkaiset ja balsamiset vivahteet. Maistettaessa se on erinomainen ruumiiltaan, aina elegantti suussa hienosti rakenteeseen integroituva tanniinigripin ansiosta; päättyy aromikkaalla jälkimaulla, josta nousee lakritsin maku. Etiketti, joka, siemaus siemaukselta, kertoo meille perinteistä ja käytäntöjä, jotka liittyvät viinin tekemiseen Langassa.