Barolo 'Tenuta La Traversa' Stefano Farina 2019
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
Stefano Farinan Barolo ‘Tenuta La Traversa’ syntyy perhetilalla La Morra d’Albassa, missä suhteellisen hiekkaiset maaperät ovat vastuussa suuresta hienoudesta. Tuoksussa tuntuu kuivettuneita orvokkeja ja lakritsia, sekä mäntyhartsi balsamisia vivahteita. Maku yllättää tanniinien pehmeydellä, tiiviit mutta pehmeät, ympäröivä rakenne ja mineraalinen kesto, joka muistuttaa Langhen kalkkipitoisesta maaperästä. Ihanteellinen punaisen lihan kanssa, kuten Barolo-pullassa haudutettu liha polentan kanssa.
Väri:
Granaatti punainen
Tuoksu:
Hyökkäys kuivettuneilla orvokki kukilla, jota seuraa lakritsi ja tupakka, lopussa balsaminen mäntyhartsi note.
Maku:
Intensi tai samettiset tanniinit, pehmeä ja lämmin, pitkäkestoinen ja suolainen loppu.