Barolo 'Rocche dell'Annunziata' Renato Ratti 2021
Barolo “Rocche dell’Annunziata” on yksi Renato Ratti -viinitalon tunnetuimmista ja historiallisimmista etiketeistä, joka on syntynyt arvostetusta cru:sta, joka tunnetaan tyypillisestä elegantista ja lähes naisellisesta vaikutelmasta, jonka Nebbiolo saavuttaa täällä. Se tuoksuu ruusuista, orvokeista, metsämansikoista ja balsamisista yrteistä. Maku on kevyt, erittäin elegantti, mehukas, maukas ja pitkäkestoinen.
Barolo "Rocche dell’Annunziata" viinitilalta Renato Ratti voitaisiin helposti liittää synonyymisanastoon laadun, historian ja perinteen osalta. Todellinen instituutio ja viittaus yhteen tärkeimmistä viinialueista, ei vain Italiassa, vaan koko maailmassa. Etiketissä oleva nimi viittaa arvostettuun alueeseen La Morran kunnassa, tarkemmin sanottuna "Le Rocche dell’Annunziata" edustaa todellista cru:ta, joka on yksi arvostetuimmista ja halutuimmista koko Barolon tuotantoalueella.
Lokakuun lopulla kerätty Barolo "Rocche dell’Annunziata" Renato Ratti alkaa matkaansa äskettäin kunnostetussa viinitilassa huolellisen ja tiukan parhaiden hedelmien valinnan jälkeen. Tässä alkaa alkoholikäyminen teräksessä, jota seuraa marraskuussa malolaktinen käyminen puutynnyreissä. Lopullinen kypsytys on kuitenkin näin rakennettu: 12 kuukautta ranskalaisissa barriqueissa ja vielä yksi vuosi Slavonian tammitynnyreissä 25 hehtolitrassa.
Renato Ratti viinitilan Barolo "Rocche dell’Annunziata" sen kirkkaan rubiinin kanssa lasissa antaa heti ymmärtää kaiken sen potentiaalin, joka on valmis räjäyttämään jokaisen sen aromin heti kun se tuodaan lähelle nenää. Värikäs lakritsi esittäytyy ensimmäisellä hengityksellä yhdessä hienon ja herkän violetin kanssa sekä metsän hedelmän, joka välittömästi viittaa mustikkaan ja mustikkaan. Minttu ja ripaus kanelia täydentävät tämän monimutkaisen ja kerroksellisen tuoksukuvaston. Suuhun tuodessa maku ja täyteläisyys ovat niin voimakkaita, että pureskelu on lähes pakonomaista. Lihaksikas ja voimakas, tämä Barolo on kuin nopea jälleennäkeminen vanhan ystävän kanssa, jossa kumpikaan ei halua hyvästellä toista.