Barolo Riserva Borgogno 2018
Täydellisiä lahjaksiBarolo Riserva di Borgogno on voimakas, kehittynyt, intensiivinen ja tiivis viini, joka syntyy useiden cru:iden yhdistelmästä ja kypsyy 6 vuotta suurissa tammitynnyreissä. Se ilmaisee suurta syvyyttä ja rikkautta: potpourri, tervaa, balsamiyrttejä, marjoja ja makeita mausteita. Suussa se on tiivis, energinen ja voimakas, edelleen elinvoimaisella hedelmäisellä raikkaudella ja voimakkailla tanniineilla
Barolo Riserva Borgogno on punaviini, joka ilmaisee Langhe-alueen uskomatonta potentiaalia tuottaa elegantteja, intensiivisiä viinejä, joilla on suuret kypsymismahdollisuudet. Seuraamalla alueen vanhimpia perinteitä, rypäleet tulevat eri tilan cru'ista ja viini kypsyy peräti 6 vuotta suurissa tynnyreissä. Pitkä kypsymisprosessi, joka antaa etikettiin suurta luokkaa, kykenemättä yhdistämään rakennetta, voimaa ja tiiviyttä hienostuneisuuteen ja ilmaisun hienostuneisuuteen. Se on pullollinen asiantuntijoille, varattu suurille tilaisuuksille.
Riserva Borgogno on Barolo, joka kertoo lasissa tämän historiallisen Langhe-viinitilan filosofiasta. Sen tila ulottuu noin kolmenkymmenen hehtaarin alueelle, joka on jaettu eri palstoihin, jotka sijaitsevat joillakin Barolon kunnallisen alueen kuuluisimmista cru'ista: Liste, Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati ja San Pietro delle Viole. Kaunis viiniperintö, jota hoidetaan suurella kunnioituksella luontoa ja ympäröivää ympäristöä kohtaan. Riserva valmistetaan valikoimasta parhaita rypäleitä, jotka tulevat eri Geografisista Lisämaininnoista. Valinta, joka suosii ei vain vanhaa
perinteitä, vaan myös täydellisen ilmaisuharmonian ja parhaan tasapainon etsimistä sekoituksessa. Käyminen tapahtuu betonisäiliöissä käyttäen vain paikallisia hiivoja ja 50 päivän kuorimacerointia. Se kypsyy sitten 72 kuukautta suurissa Slavonian tammitynnyreissä.Barolo Riserva Borgogno on Langhe-alueen huippuosaamista. Erityisen arvokas etiketti, sekä rypäleiden laadun että pitkän kypsymisajan vuoksi, joka mahdollistaa Nebbiolon ilmaisemaan kiehtovaa ja monimuotoista aromikompleksisuutta. Väri on rubiininpunainen granaatinhehkuilla. Bouqueti tarjoaa tuoksuja orvokista, kuivatuista kukista, pienistä tummista marjoista, aluskasvillisuudesta, mausteista, lääkekasveista ja balsamimaisista vivahteista. Maku on intensiivinen, harmoninen ja elegantti, syvillä aromeilla, tiheällä tanniinirakenteella ja huomattavalla pitkäkestoisella jälkimaulla.