Barolo Massolino 2021 - 37.5cl
Massolinos Barolo on täyteläinen ja intensiivinen viini, yksi Serralunga d'Alban klassisimmista ilmentymistä. 30 kuukauden kypsymisen jälkeen tammitynnyreissä ja 12 pullossa, se esittelee laajoja vivahteita punaisista hedelmistä ja kukista, voimakkaasta ja merkittävästä mausteisuudesta sekä täyteläisestä ja rakenteellisesta mausta.
Massolinos Barolo on yksi kauneimmista ilmentymistä Serralunga d'Alban alueesta; ilmentymä, joka on taitavasti toteutettu yhdestä Langhen historian, tunnustusten ja kokemuksen rikkaimmista viinitiloista. Tarina on erottamattomasti sidoksissa Serralunga d'Alban viinitarhoihin, jo vuodesta 1896, jolloin Giovanni päätti perustaa viinitoimintansa; yritteliäs, sitkeä, itsepäinen ja luova, Giovanni onnistuu muutamassa vuodessa toteuttamaan unelmansa, täyttäen perheensä historian ylpeydellä ja perinnöllä, joka on vuosien varrella vain kasvanut, ja hänestä on tullut yksi tunnetuimmista langaroleista Italiassa ja muualla maailmassa.
Massolinos Barolo valmistetaan Nebbiolo-rypäleistä, joita viljellään Serralunga d'Alban upeilla viinitarhoilla: pehmeät kukkulat, joiden korkeus vaihtelee 320 ja 360 metrin välillä merenpinnan yläpuolella, kalkkipitoisilla mailla, altistuneina etelän auringolle, 10-55 vuotta vanhoista viineistä. Fermentointi tapahtuu kuorilla teräksessä noin 15 päivän ajan ja kypsytys tammitynnyreissä 30 kuukautta. Tämän tuotantoprosessin lopussa viini esittelee klassinen ja traditionell profil, präglad av en sträng elegans som är helt piemontesisk.
Massolinos Barolo är ett av de vackraste uttrycken för Serralunga d'Alba, underområden som ger en bred doftpalett som sträcker sig från fruktiga till blommiga noter, och förenar en verkligen intensiv och komplex kryddighet. Smaken är sträng, strukturerad och ihållande. Den fruktar inte åldrandet och kan med hela sin personlighet representera den sanna karaktären av Langhe.