Barolo 'Francia' Magnum Giacomo Conterno 2021
Harvinaiset viinit
Täydellisiä lahjaksiBarolo "Francia" Magnum Conternolta on suuri viini Piemonte: mahtava ilmentymä Francia-viinitarhasta, joka sijaitsee Serralungan kunnassa. Perinteinen vinifikaatio ja 48 kuukauden kypsytys suurissa tynnyreissä luovat viinin, joka on jyrkkä, pehmeä ja erittäin rakenteellinen, intensiivisillä punamarjan, aluskasvillisuuden, nahan ja makeiden mausteiden aromeilla. Magnum-muodossa viinin täydellisen synnin äärimmäinen tiivistymä!
Giacomo Conternon Barolo Magnum "Francia" on yksi niistä ‘isoista’, joiden edessä hatun nostaminen ja aplodointi on paikallaan. Hienostuneisuus, monimutkaisuus, ankaruus, paksuus ja eleganssi punaviinin kudoksessa, joka on syntyjään tarkoitettu aatelistolle. Ei ole sattumaa, että Barolo tunnetaan maailmalla 'viinien kuninkaana ja kuninkaiden viininä'. Maistaessasi Giacomo Conternon kaltaisia ilmentymiä, ei voi kuin antaa oikeus niille miehille, jotka ovat keksineet tämän nimityksen.
Giacomo Conterno Barolo "Francia" syntyy samannimisestä viinitarhasta, joka sijaitsee Serralunga d'Alban eteläpuolella. Tältä alueelta tulee historiallisesti Baroloja, jotka korostavat voimaa, voimaa ja runkoa. Ne ovat rakenteeltaan ja monimutkaisuudeltaan voimakkaita Baroloja, jotka ovat täynnä ilmaisun intensiivisyyttä, mutta aina omistautuneita hienostuneisuudelle ja tyylille, joka erottaa ne muista. Vanha viinitarha Francia kattaa 14 hehtaaria, ja sen maaperä koostuu pääasiassa kalkkikivestä. Sadonkorjuu edeltää tarkka valinta, joka toteutetaan jo leikkausvaiheessa, jolloin jokaiselle varrelle on jätetty vain yksi rypäle.oksasta. Kun rypäleet tuodaan kellariin, ne puristetaan hellävaraisesti ja saatu mehu käy pitkien uuttamisten läpi, jotka voivat kestää jopa 30 päivää. Fermentaatiovaihe tapahtuu itävaltalaisissa puutynnyreissä, joissa ei ole paahtoa. Seuraavaksi se siirretään kypsymään eri kokoisiin tammitynnyreihin 48 kuukauden ajaksi. Viimeinen pysähdys pullossa tekee siitä valmiin kaupallistettavaksi.
Giacomo Conternon "Francia" Barolo esittelee rubiininpunaista väriä, joka kääntyy granaatin sävyihin. Sen tuoksu ennakoi monimutkaisuutta, joka on vielä löydettävänä: kirsikkaa, pieniä marjoja, lakritsia, mintun vivahteita, paahdettuja ja nahkaista vivahdetta. Suussa se vahvistaa voimakasta ja voimakasta luonteenpiirrettä, joka on täydellisesti hallittu viehättävässä viehätysvoimassa. Kestävyys on käytännössä äärettömän pitkä, kuten sen aikaperspektiivi. On vain annettava itsensä ohjata maljan syvyyksiin. Kannattaa kokeilla Magnum-muodossa, jotta voi parhaiten arvostaa kaikkia sen vivahteita.