Barolo di Serralunga Luigi Pira 2021
Serralunga di Luigi Piran Barolo on hyvin rakenteellinen punaviini, joka on kypsynyt 24 kuukautta 25 hl:n tammitynnyreissä. Tuoksussa on tyypillisiä aromeja, kuten metsämarjoja, nahkaa ja tupakkaa sekä mausteisia nuotteja. Maussa on kaunis raikkaus, tasapainoiset tuntemukset, hyvä kestävyys ja se osoittaa hienoa eleganssia.
Tämä Serralungan Barolo, jonka on valmistanut Luigi Pira -viinitila, on viini, jolla on klassinen, elegantti profiili ja oikea pehmeys suussa. Pullo, joka kunnioittaa ja ansaitsee yhden Piemonte alueen tärkeimmistä nimityksistä, todistaa, että Pira on mestarillinen todellisuus eri cru -viinien tulkinnassa, kiitos arvokkaimpien palstojen sisällä sijaitsevien viinitarhojen. Etiketti, joka saa kansallisen ja kansainvälisen kriitikon suosion, vahvistaa itsensä tilaisuutena, jota ei kannata jättää väliin.
Tämä punainen Serralungan Barolo syntyy puhtaasti piemontelaisesta alkuperäisestä rypälelajikkeesta, Nebbiolosta, joka on aina kyennyt tuottamaan suuria punaviinejä. Tämän lajikkeen rypäleet viljelee Luigi Pira -viinitilan tiimi viinitarhoilla, jotka sijaitsevat noin 320 metrin korkeudessa merenpinnasta, etelään ja kaakkoon päin, ja juurtuvat kalkkikiviseen ja saviseen maaperään. Rypäleet, kerättyään, käyvät spontaanisti, kiitos alkuperäisten hiivojen läsnäolon, vaakasuorissa käymisastioissa noin 12/15 päivän ajan, hallitussa lämpötilassa. Jatkamme sitten kypsyttämiseen, joka kestää 24 kuukautta ja tapahtuu 25 hehtolitran puutynnyreissä.
Serralungan Barolo -viini paljastaa silmille punagranatin värin. Laaja tuoksuprofiili, joka kehittyy kuihtuneiden kukkien, metsämustikoiden ja mausteiden nuoteista, jotka johtuvat puussa vietetystä ajasta. Suussa se on erinomainen runko, viehättävä, harmoninen, ja maku on luonteenomainen kauniille tanniiniverkko, hienosti integroitu; päättyy hyvään pysyvyyteen. Langhen alue herää eloon tässä etiketissä, jonka on allekirjoittanut Luigi Pira -viinitila, tuotantotodellisuus, joka vuodesta 1950 on rakastanut tarjota erilaisia ilmentymiä Barolon DOCG:stä.