Barolo 'Castiglione' Vietti 2021
Harvinaiset viinit
Täydellisiä lahjaksiVietti "Castiglione" - Barolo on ilmeikäs ja erittäin intensiivinen viini, joka on täynnä aromivivahteita ja kypsynyt tynnyrissä 24 kuukautta. Se ilmenee kirsikoiden, villikukkien ja mausteiden vivahteissa. Suussa se on voimakas, pehmeä ja erittäin tasapainoinen
Barolo Castiglione di Vietti on viini, joka edustaa alueen historiaa Langhe. Se on suuri Barolo perinteestä. Ennen kuin tapana arvostaa yksittäisiä cru- tai viinitarhoja levisi, viinitarhojen tapa oli tuottaa sekoitusviiniä eri alueilta peräisin olevista rypäleistä. Valinta, joka takasi aina mahdollisuuden tarjota tasapainoisia ja harmonisia viinejä. Näin syntyy elegantti ja intensiivinen Barolo, joka yli kahden vuoden puuikäytymisen jälkeen tarjoaa hienostuneita kukkaisia nuotteja, pieniä punamarjojen aromeja ja hienovaraisia kolmannen vaiheen kehityksen vivahteita.
Castiglione Barolo on tuotettu yhdeltä Langhen historiallisista nimistä. Vietti-viinitila sijaitsee Castiglione Falletto -kylässä ja sillä on viinitarhoja Barolon arvokkailla alueilla, kuten: Rocche di Castiglione, Lazzarito, Brunate, Ravera sekä Masseria di Barbaresco -cru:ssa. Vietti oli yksi ensimmäisistä, joka arvosti alueen eroja, omilla cru-etiketeillään, mutta se ei halunnut luopua perinteestä valmistaa myös sekoitusviini, joka edustaisi perinteitä ja myös tilan tyyliä. viinitila. Mahdollisuus valita eri viinitarhojen rypäleitä, joilla on usein erilaisia ja täydentäviä ominaisuuksia, mahdollistaa joka vuosi harmonisen ja tasapainoisen viinin luomisen. Barolo Castiglione on täydellinen niille, jotka haluavat tuntea suurten Langhen viinien yleisen luonteen ennen kuin omistautuvat yksittäisten cru:iden vivahteille.
Viini Barolo Castiglione di Vietti syntyy eri viinitarhojen rypäleistä, joiden keski-ikä on 8-40 vuotta ja jotka nauttivat hieman erilaisista mikroilmastoista ja maaperistä. Jokainen lohko käy fermentoinnin erikseen, ja vasta myöhemmin valitaan erät, jotka luovat Castiglione-sekoituksen. Pullotusta ennen viini kypsyy noin 24 kuukautta suurissa tynnyreissä ja tammitynnyreissä. Lasissa se esittelee rubiininpunaista väriä granaatin vivahteilla. Tuoksuprofiili muistuttaa kuivattujen kukkien, pienten metsämustikoiden, mausteisten ja mustan teen aromeista. Suussa se on elegantti, tasapainoisella suulla, herkät aromit, elävä ja ohut tanniininen rakenne. Jälkimaku on erittäin kestävä ja päättyy miellyttävän raikkaisiin nuotteihin.