Barolo 'Cannubi' Michele Chiarlo 2018
Harvinaiset viinit
Täydellisiä lahjaksiBarolo Cannubi di Chiarlo on suuri ja arvostettu ilmentymä Langhe-alueelta, yksi Michele Chiarlo -kokoelman arvostetuimmista ja tärkeimmistä etiketeistä. Monimutkaiset, intensiiviset ja elegantit metsämustikkamarja-, makeat mauste-, lakritsi- ja aluskasvillisuusaromit elävöittävät voimakasta ja vaikuttavaa makua, joka on hienosti tasapainossa ja jolla on loputon kesto
Barolo "Cannubi" Michele Chiarlo on yksinkertaisesti ikoni. Olipa syynä sen alkuperäalue – yksi tunnetuimmista ja lahjakkaimmista Cru:ista koko Barolon alueella – tai se, että sen on pullottanut taitava henkilö, lopputulos on suuri, todella suuri Barolo. Se kertoo äärimmäisellä uskollisuudella kotiseudustaan. Niin paljon, että sama Michele Chiarlo halusi tälle pullolle etiketin, joka edustaisi pientä maalaistaloa, paikallisessa murteessa nimeltään Ciabòt, joka sijaitsi viinitarhan keskellä. Se on viini, jossa on esimerkillinen eleganssi ja syvä alueellisuus.
Michele Chiarlo "Cannubi" Barolo tulee samannimisestä Cru:sta, joka sijaitsee lähellä Barolon kylää. Se syntyy siis siinä hemisfäärissä, joka on omistautunut eleganttien viinien luomiselle, keskittyen hienouteen ja herkkyyteen. Tälle etiketille omistettu viinitarha kattaa noin 1 hehtaarin pinta-alan, joka on määritelty elvezialaisista ja tortonialaisista savista koostuvasta maaperästä, jossa on pääasiassa hiekkaa ja runsaasti mikroravinteita, mutta vähän orgaanista ainesta. Viinitarha sijaitsee Cannubien sydämessä 240 metrin korkeudessa merenpinnasta ja siinä on etelään ja lounaaseen suuntautuva altistus. Sadonkorjuu tapahtuu käsin lokakuussa ja mahdollistaa parhaiden rypäleiden kuljettamisen kellariin. Nämä käyvät läpi alkoholikäymisen 15 päivän ajan. Tämän jälkeen seuraa kypsytys tammiastioissa noin 2 vuoden ajan. 15 kuukautta pullossa tekee siitä valmiin kaupattavaksi.
Michele Chiarlo Barolo "Cannubi" esittäytyy silmille intensiivisellä rubiininpunaisella värillä. Sen bouquet koostuu tiheästä kirsikoiden, mustikoiden, lakritsin, mintun, tervan ja tupakan kudoksesta, joka muodostaa rikkaat ja kerrokselliset aromit. Suussa se esittelee suuren rungon ja hienosti hiotun tanniinin. Vielä elinvoimainen raikkaus antaa erinomaisen tasapainon siemaukselle. Se on yksi niistä viineistä, joiden edessä voi vain hämmästyä.