Barolo 'Bussia' Luigi Einaudi 2021
include_for_dsa_campaign_promo
Luigi Einaudin Bussia on Barolo , jolla on suuri rakenne ja eleganssi, kypsytetty yli 30 kuukautta suurissa tynnyreissä ja pullossa. Intensiivinen väri rubiinin ja granaatin välillä seuraa marjaisia ja kypsiä granaattiomenan aromeja, kukkivia ruusuja ja violetteja, mausteisia ja balsamisia vivahteita. Maku kehittyy kevyesti ja mineraalisesti syvällisesti, pitkäkestoisella ja silkkisellä jälkimaulla
Barolo Bussia Luigi Einaudi on yksi tämän historiallisen Langhe-viinitilan huipputuotteista. Perinteiden mukaisesti se on valmistettu puhtaista Nebbiolo-rypäleistä, jotka tulevat Bussia-crun viinitarhoilta, jotka ovat alueen arvostetuimpia ja kysytyimpiä. Tämä on hyvin klassinen Barolo-versio, joka kunnioittaa alueen vanhimpia perinteitä ja edellyttää pitkää kypsytystä suurissa tynnyreissä. Bussian alueen perinteiden mukaisesti se on punaviini, joka yhdistää eleganssin ja merkittävän rakenteen, syvillä ja monimutkaisilla aromeilla, jotka antavat maistamiselle huomattavaa makukestoa.
Bussia on suuri ilmentymä Langhe-alueesta, jonka on luonut yksi Barolo-nimityksen tunnetuimmista nimistä. Luigi Einaudi -viinitila hallinnoi useita erityisarvoisia viinitarhoja eri alueilla ja on vuosisatojen ajan tuottanut viinejä, joilla on tyypillinen perinteinen ilme. Tila kattaa 145 hehtaaria, joista vain noin neljäkymmentä on viinitarhoja, ja joitakin palstoja sijaitsee alueen arvostetuimmissa cruissa. Bussian alueen viinien poikkeuksellinen laatu mahdollistaa tuotteen, joka on omistettu niille, jotka rakastavat luonteenomaista Baroloa, joka on tarkoitettu pitkään kypsyttämiseen. Tämä on upea ilmentymä alueesta, joka klassisen ja huolellisen tuotantoprosessin ansiosta palauttaa suuren cru:n ajattoman viehätyksen.
Kuuluisan Luigi Einaudi -viinitilan Barolo Bussia -viini on tulosta yrityksen viimeisimmästä hankinnasta, ja se omistaa nyt myös noin 6 hehtaarin viinitarhan tässä cru:ssa. Alueen kalkki-savi-murut antavat viineille rikkautta, rakennetta ja suurta pitkäikäisyyttä, äärimmäisen elegantteja kolmannen vaiheen evoluutioita. Viinitarha sijaitsee 300-350 metrin korkeudessa, etelä- ja lounaispuolella. Fermentointi tapahtuu teräs- ja betonisäiliöissä, joissa on noin 30 °C:n kontrolloitu lämpötila ja 3 viikon kuorimacerointi. Viini kypsyy suurissa tammitynnyreissä 30 kuukautta ja viimeistelee kypsymisen 6 kuukautta pullossa. Se on intensiivisen rubiininpunainen väri, jossa on granaattihehku. Tuoksuprofiili muistuttaa violetin, kuivattujen ruusujen terälehtien, punaisten marjojen ja hienovaraisia mausteisia. Suussa on hyvä rakenne, jossa tanniinit ovat hyvin integroituneet viinin runkoon ja aromit ovat monimutkaisia, elegantteja ja syviä. Jälkimaku on pitkä, raikas ja mineraalinen.